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2023-12-22
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首先在門口，大家都好似好排斥要搭枱飲茶，但是其實，真正舊式的茶樓飲茶，好像經常都是搭枱的，只不過可能大家近年去那些新式連鎖酒樓餐廳，全部都不會搭枱吧。妻子見到隔離的煎年糕，又熱又香，忍不住也要叫一碟，即煎甚熱，軟林林帶甜，可口。早前我見到麥米粥，夠熱燙，份量夠多，粒粒份量都唔少，本身唔係我最鍾愛的甜品，不過細個見親友會整，自己在家不會弄，再回味一下也無妨，但薑味太濃。馬拉糕，都大大件，夠鬆，熱食還是不錯。蛋散，不太熱，不覺新鮮炸，輕回氣，幸好有點糖漿可點，否則較乾。其他野好似菜苗餃，都非常熱，出曬煙，內裏料足，外面夠韌佢又真係唔差嘅，即叫即蒸，樣樣都非常之熱燙，好像漢堡酒家一般，你越係以為舊式傳統或者老字號嘅酒家可能會侍老賣老，侍住自己老字號就求其整啲嘢出嚟，但其實兩間都係誠意可嘉，煮出嚟嘅東西，蒸出嚟嘅點心都夠曬熱
首先在門口，大家都好似好排斥要搭枱飲茶，但是其實，真正舊式的茶樓飲茶，好像經常都是搭枱的，只不過可能大家近年去那些新式連鎖酒樓餐廳，全部都不會搭枱吧。
妻子見到隔離的煎年糕，又熱又香，忍不住也要叫一碟，即煎甚熱，軟林林帶甜，可口。早前我見到麥米粥，夠熱燙，份量夠多，粒粒份量都唔少，本身唔係我最鍾愛的甜品，不過細個見親友會整，自己在家不會弄，再回味一下也無妨，但薑味太濃。
馬拉糕，都大大件，夠鬆，熱食還是不錯。
蛋散，不太熱，不覺新鮮炸，輕回氣，幸好有點糖漿可點，否則較乾。
其他野好似菜苗餃，都非常熱，出曬煙，內裏料足，外面夠韌佢又真係唔差嘅，即叫即蒸，樣樣都非常之熱燙，好像漢堡酒家一般，你越係以為舊式傳統或者老字號嘅酒家可能會侍老賣老，侍住自己老字號就求其整啲嘢出嚟，但其實兩間都係誠意可嘉，煮出嚟嘅東西，蒸出嚟嘅點心都夠曬熱
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