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2023-08-22
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天后 | IPPAIKI SAKAYA .見天后近期開左間新居酒屋, 立即過去拜訪下先雖然新開張, 但已經非常熱鬧, 好多人已經聞風而至😂😂 場內設計型格, 燈光昏暗, 門口位置設有小圓枱，更設獨立廂房，堂座位置亦非常舒適💞 又就近地鐵站, 以後約朋友又多個好去處😌.MENU 選擇非常之多, Omakase, 天婦羅、串燒、燒物, 刺身壽司，說得出的日本料理這裡也有提供, 包羅萬有, 來這裡準沒錯👍🏻.當晚我同朋友胃口不錯😂 款款都點了些😂.🔺白松露油薯仔蛋沙律 $78先來個開胃菜, 沙律加上白松露油，再配上咖喱粉，整個配搭非常完美，加入咖喱粉香而不辣，也將整個味道提升🫶🏻.🔺北海道海膽蝦片 $188即炸蝦片再放上新鮮北海道馬糞海膽, 超爆組合, 香脆之餘海膽極之鮮味，再加有魚子醬同金箔，令人吃不停口😌.🍣夀司由師傅Leslie主理，有多年壽司經驗，來到緊記要點壽司試試👍🏻.🔺半熟赤鯥配海膽魚眼晶體醬汁壽司$98/件面頭醬汁非常特別，以魚眼晶體造成，配上以昆布醃制的赤陸，再加上海膽，整體魚味派郁之餘，鮮味亦提升很多👍🏻.🔺大吞拿魚腩壽司 $98/件顏色偏淺，脂肪相當多，油脂甘香，入口即
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見天后近期開左間新居酒屋, 立即過去拜訪下先
雖然新開張, 但已經非常熱鬧, 好多人已經聞風而至😂😂 場內設計型格, 燈光昏暗, 門口位置設有小圓枱，更設獨立廂房，堂座位置亦非常舒適💞 又就近地鐵站, 以後約朋友又多個好去處😌
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MENU 選擇非常之多, Omakase, 天婦羅、串燒、燒物, 刺身壽司，說得出的日本料理這裡也有提供, 包羅萬有, 來這裡準沒錯👍🏻
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當晚我同朋友胃口不錯😂 款款都點了些😂
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🔺白松露油薯仔蛋沙律 $78
先來個開胃菜, 沙律加上白松露油，再配上咖喱粉，整個配搭非常完美，加入咖喱粉香而不辣，也將整個味道提升🫶🏻
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🔺北海道海膽蝦片 $188
即炸蝦片再放上新鮮北海道馬糞海膽, 超爆組合, 香脆之餘海膽極之鮮味，再加有魚子醬同金箔，令人吃不停口😌
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🍣夀司由師傅Leslie主理，有多年壽司經驗，來到緊記要點壽司試試👍🏻
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🔺半熟赤鯥配海膽魚眼晶體醬汁壽司$98/件
面頭醬汁非常特別，以魚眼晶體造成，配上以昆布醃制的赤陸，再加上海膽，整體魚味派郁之餘，鮮味亦提升很多👍🏻
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🔺大吞拿魚腩壽司 $98/件
顏色偏淺，脂肪相當多，油脂甘香，入口即溶😍
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🔺赤蝦壽司 $38/件
尺寸比平日食的大，食口好非常鮮嫩甜美😍
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🔺煙燻鯖魚禾草燒 $208
先以日本稻草明火燒烤至半熟，再用桃木煙燻，
視覺效果一流, 入口有陣陣煙燻香味, 肉質細嫩，而且份量頗多😍
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🔺一肝入魂拼盤 ＄188/5串
非常豐富, 有豬肝、法國鵝肝、本地雞肝和紐西蘭羊膏，日本和牛肥膏、邪惡度爆燈，羊膏第一次食，入口比牛膏更甘香好香😍
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🔺紫蘇雞皮蝦燒 $68/串
雞皮燒得異常香脆，中間再以紫蘇葉包裹着大蝦一同燒，入口三種食品好飲溶為一體，很惹味又很好吃 😋
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🔺九洲牛腸煲 $168
牛腸處理很乾淨，帶點點脂肪，入口好軟腍，再加入京都豆腐，韭菜椰菜，配上麵豉湯做湯底。味道香濃而入味🫶🏻
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🔺自家製玉子燒 $68
蛋味非常香濃，帶少少甜，蛋控必點👍🏻
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🍶Draught Sake $78/杯
巨峰葡萄梳打 $46/杯
乳酸梳打 $48/杯
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星期五及六週末晚上九至十一時，店內會變身live house，氣氛熱鬧，以indie busking為主。
想品嚐美食的同時，又能享受音樂，這裡可以給你😌😌
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