漢斯 (Closed)

入到餐廳嗌咗個辛辣韓式薯仔拉麵配叉燒，加埋厚多士及炒蛋，仲有蒲燒鰻魚飯。薯仔拉麵係早餐嘅其中一款，特色在於拉麵嘅質地，麵質幼滑，而且有彈牙的感覺，咬落去嘅時候唔會淋pat pat。叉燒亦都係值得讚賞，店主話畀我哋聽啲叉燒都係每日新鮮製造，而且由於健康關係唔會淋紅色嘅色素上去，但係叉燒雖然色澤無比一般嗰啲咁鮮艷，咬落去嘅時候非常鮮嫩，肉汁充滿口腔，而且叉燒分量都唔少。早餐包埋嘅亦都有厚多士同炒蛋，店主話畀我哋聽炒蛋係用日本靚蛋，所以從圖中見到炒蛋嘅顏色非常深橙色。接下來就介紹蒲燒鰻魚飯。首先講咗個醬汁，蒲燒鰻魚汁唔會過鹹，而且濃道適中，唔會好稀。鰻魚分量算多，有四份三隻手掌咁大，鰻魚肉質鮮嫩，咬落去嘅時候亦都好彈牙，特別係鰻魚皮，明顯食得出好重膠質。除咗鰻魚之外，飯底本身亦都值得讚賞。店主話畀我哋聽 白飯唔係用電飯煲蒸，而係量度白的比例之後放落焗爐蒸，所以米飯軟硬度適中。總括而言，兩個餐都冇咩特出之處但每樣嘢都做得好足，食得出啖啖都係心機菜，如果如果大家經過天后又諗唔到食啲咩嘅不妨呢啲間試下。