上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)

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這星期剛轉了新工作，每天也很晚才下班。有見今天工作輕鬆一點，約了好友吃晚飯，順便把之前台灣的手信交給他。這間餐廳位於天后電氣道，地鐵站出發大約六至七分鐘便到達，地點尚算方便。餐廳以老上海為主題，牆上掛著不同的擺設，挺有特色。食物方便選擇也挺多，而且有套餐提供。我們一行二人點了以下幾度菜。1) 炸銀絲卷(⭐⭐⭐⭐💢):十分出色的一道前菜。銀絲卷外面炸得金黃鬆脆，而裏面保持得十分鬆軟，吃起來有點煙韌。配合練奶簡直是最佳組合。2) 小籠包(⭐⭐⭐⭐⭐):相比起其他上海餐廳，這裏的小籠包價錢經濟實惠得多，38元就有四隻。質素方面一點也不遜色，小籠包外皮十分薄，一咬下去流出啖啖肉汁。餡料的調味也做得不錯，不會覺得太鹹。3) 菜肉雲吞(⭐⭐⭐⭐💢):一份八隻的雲吞皮薄餡靚，薄薄的外皮包著小棠菜和豬肉為主的餡料。有別於北方的餃子，雲吞吃起來味道比較清淡，配合香醋剛剛好。4) 弄堂冷麵 (⭐⭐⭐⭐💢):涼麵份量十分多，而且有多種配料，包括雞絲，火腿絲，青瓜絲和蛋絲。麵的質地爽滑，配合芝麻醬吃起來十分清新，令人食慾大增。5) 花雕醉雞菜飯(⭐⭐⭐⭐⭐):這是雞髀來的，吃起來雞皮爽口，肉質嫩滑。值得一讚的