榊原 (亨環‧天后)

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因為太掛住小長井生蠔，所以又約朋友去食#餓媽家姐 #omakasa 茶碗蒸蛋很滑，材料好足料有蟹肉、八爪魚🐙豬腩肉及冬菇😃深海池魚薄切刺身· 辣蘿蔔蓉·酸味啫喱好重魚味及鮮味，加上有配料令味道更有層次西澳龍蝦刺身·龍蝦膏·三文魚籽龍蝦肉質爽口有咬口，配上龍蝦膏及三文魚子的咸香一流👍🏻九洲長崎小長井·生蠔🦪一入口口感係爽口，食到尾就好creamy，一款蠔有兩種感受👍🏻而且這款蠔在日本己連續幾年拎金獎🥇就快水尾🥹大家想食要快啲去食😋燒平貝味道鮮甜濃厚，用紫菜包住食口感更爽脆鮎魚、秋葵及舞茸菇天婦羅🍤炸粉好薄、魚肉結實，而舞茸菇香味很濃👍🏻日本象拔蚌🍣口感爽口彈牙，而醬油係畫龍點睛九繪魚·柚子皮以白身魚來說味道濃郁且油脂剛剛好，口感有咬勁北海道右口魚·魚鰭·魚肝醬肉質很滑，油脂豐富一入口就有香濃的魚油味。活赤貝外層口感爽脆，而貝肉幼嫩。海水味濃郁且帶有鮮甜味😋劍魚腩肉質嫩滑厚實鮮甜美味大拖羅🍣近乎入口即溶🤤油脂豐富、味道甘香，十分肥美🙂‍↕️中拖羅手卷脂肪含量為赤身及大拖羅之間，魚油甘香與濃郁魚味並存😋加上有天婦羅脆脆更富口感海膽飯海膽都係入口即溶味道甘甜、質感細膩。師傅仲提供咗紫菜俾我哋包來