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2021-09-02
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🥚🥚🐷太子日月居酒屋✨性價比：8/10🍳食物：7.5/10🌏環境：7.5/10🕺🏻服務：8/10💰是次消費：人均 $318#蛋蛋豬
🏝地點分類: #蛋蛋豬在旺角
🍰食物分類: #蛋蛋豬吃日本菜————————以日月朝晨為主題的日式居酒屋，在太子站附近，內外看來都有種神秘感， 內部環境以灰黑色為主調，高掛的燈飾都令人聯想到星夜，在這間居酒屋吃一頓晚飯都幾浪漫。小店招牌菜是ᴅᴀɴɪᴇʟ蝦多士和邪惡玉子燒，最近還加添了款精緻小食：金箔黑魚子脆味牛油果沙律批，這幾項都是我們今次到訪的目標！ᴅᴀɴɪᴇʟ蝦多士 ($128) 好好奇為什麼蝦多士會被命名，原來因為副社長叫ᴅᴀɴɪᴇʟ。原隻虎蝦佈在多士上，表面亦疊滿一大堆麵包糠，原來還夾雜了蟹肉，真材實料，厚多士也烘得很脆。雖然以份量來看價格偏高，但材料都值得這個價錢。金箔黑魚子脆味牛油果沙律批 ($128) – 推薦*可以選配龍蝦、帶子或蟹肉，我們選的是龍蝦和帶子。龍蝦肉彈牙，帶子滑溜，牛油果軟綿，連同點綴的金箔黑魚子一口咬下，啖啖肉，採用了自家製醬汁，把整體味道都昇華了。最令人難忘的是薄批，好像多層紙張般薄的脆皮疊在一齊，酥脆得十分驚喜。用了
太子日月居酒屋
✨性價比：8/10
🍳食物：7.5/10
🌏環境：7.5/10
🕺🏻服務：8/10
💰是次消費：人均 $318
#蛋蛋豬
🏝地點分類: #蛋蛋豬在旺角
🍰食物分類: #蛋蛋豬吃日本菜
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以日月朝晨為主題的日式居酒屋，在太子站附近，內外看來都有種神秘感， 內部環境以灰黑色為主調，高掛的燈飾都令人聯想到星夜，在這間居酒屋吃一頓晚飯都幾浪漫。
小店招牌菜是ᴅᴀɴɪᴇʟ蝦多士和邪惡玉子燒，最近還加添了款精緻小食：金箔黑魚子脆味牛油果沙律批，這幾項都是我們今次到訪的目標！
ᴅᴀɴɪᴇʟ蝦多士 ($128)
好好奇為什麼蝦多士會被命名，原來因為副社長叫ᴅᴀɴɪᴇʟ。
原隻虎蝦佈在多士上，表面亦疊滿一大堆麵包糠，原來還夾雜了蟹肉，真材實料，厚多士也烘得很脆。
雖然以份量來看價格偏高，但材料都值得這個價錢。
金箔黑魚子脆味牛油果沙律批 ($128) – 推薦*
可以選配龍蝦、帶子或蟹肉，我們選的是龍蝦和帶子。
龍蝦肉彈牙，帶子滑溜，牛油果軟綿，連同點綴的金箔黑魚子一口咬下，啖啖肉，採用了自家製醬汁，把整體味道都昇華了。
最令人難忘的是薄批，好像多層紙張般薄的脆皮疊在一齊，酥脆得十分驚喜。
用了矜貴材料，金箔、黑魚子等，價錢合理，推薦。
朝玉子燒 ($68) ᴀsᴀ ᴛᴀᴍᴀɢᴏʏᴀᴋɪ
即叫即做，熱燙燙冒煙地上枱，玉子燒充滿層次，蛋香嫰滑，帶少少甜味。
已經幫客人切開一份份，但又不會散開，玉子依然整齊地排好。
薄牛豆腐壽喜燒 ($118) ʙᴇᴇғ ᴀɴᴅ ᴛᴏғᴜ sᴜᴋɪʏᴀᴋɪ
鍋中央的蛋黃就想太陽般耀眼，第一時間就想刺穿它流出蛋液。
壽喜燒味十分濃，甜度適中我幾喜歡。
牛肉質素一般，筋較多，有點韌，豆腐很易散。
腐皮和娃娃菜浸到吸滿精華，好入味。
整鍋幾足料，又有菜有冬菇金菇等。
自家製醬汁燒豆腐 ($48) ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴛᴏғᴜ ᴡɪᴛʜ ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ sᴀᴜᴄᴇ
醬汁混入薑蓉口味特別，蓋上大量蔥花。
自家製醬燒安格斯牛肉串 ($58) ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴀɴɢᴜs ʙᴇᴇғ ᴡɪᴛʜ ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ sᴀᴜᴄᴇ
自家製醬混得幾好味，牛肉保持肉汁。
ᴍᴀᴛsᴀ ($88)
個人對酒精類飲品一般，但去居酒屋還是要飲一杯。
有輕微抹茶味，但酒精味為主，上面有朵小紫花點綴一下。
要讚的是：
一眼望落餐牌其實每款都幾便宜，最貴都只是 $128，連一碗拉麵都只是$78，就算叫多幾個小食都不會overbudget，又能飽腹。小店的理念就是想以平民價錢讓大眾都可以吃到高質食材，這個想法令人尊敬。
提提你：每日19:00前離座會享有全單85折優惠，星期一至三飲品半價，很容易做到的優惠！
朝 ᴀsᴀ @asaizakayahk
🚦太子大南街39號地舖
(太子站 A 出口, 步行約5分鐘)
🕰營業時間：17:00 – 22:00 (一至五)/ 14:00 – 22:00 (六至日)
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