八不·壽喜燒

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自從去年五月到訪東京之後一直對人形町今本的和牛壽喜燒念念不忘而在香港吃個稍為像樣的壽喜燒動輒也要過千元而今次就到訪了太子的壽喜燒小店午市壽喜燒定食只需$368便可吃到極高質的日本A5和牛耶ღ ʕ̡̢̡•̫͡•ʔ̢̡̢ ˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . 𑁍 日本A5黑毛和牛壽喜燒套餐 $368附野菜拼盤追加稻庭烏冬 $28A、B、C的英文字母是指在去除內臟、皮之後從一頭牛身上可取得的食用肉比例多寡A為最多、C是最少英文字母後的數字則是以油花的分布、肉的色澤及紋路等等細微的地方來評斷肉的品質總共有1~5個級別而5則是最高級⋆ ᖭི༏ᖫྀ ⋆ 甫一上桌已經看到和牛霜降油花細緻的紋路店員先以牛肉脂肪起鍋再在鍋中倒入由味醂、醬油、日本酒和糖組成原料的壽喜燒汁然後再煎香洋蔥、京蔥等食材至焦糖色及後將牛肉煎至約八成熟牛肉口感柔軟而脂肪味道濃郁蘸上生蛋液令牛肉更加滑潤野菜拼盤內的蔬菜種類繁多 ᜊ•ᴗ•ᜊ 小公主最喜歡裏面的葛絲 健康又吸湯！𑁍 蒲燒海鰻烏冬 $118蒲燒鰻魚有三件 ૮₍♡>𖥦< ₎ა 油脂豐厚又甜美肥嫩而湯底是清清的鰹魚湯汁烏