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2010-05-05
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在Naozen吃頓豐富午餐，尚欠一杯咖啡，於是走過兩條街去了Bookmark良久的個性小店Coffee Assembly。店內只有一張梳化和兩張窗邊的小枱，合共坐10個人吧！碰巧朋友也在歎咖啡，我和他就拉櫈在窗邊搭枱，雖然窗外都是樓景，但總算有段空間感。Menu只有一張小紙張，相反咖啡豆的選擇就寫滿一大個黑板，據我所知不少餐廳也在此入貨沖製咖啡的。飯後我總愛喝奶類飲品，所以選了Cappuccino，是Espresso+Steamed & foamed Skim Milk，他選了Cappuccino Mocha。厚厚的奶泡柔滑可口，咖啡的味道簡單醇厚，其實我不會飲咖啡的，甚麼crema甚麼酸度統統不懂，拉花拉得靚，入口好味道我就喜歡了，而這裡的統統能滿足到我。我說這間為個性小店，除了店子小和營業時間短，還因為它們的服務模式都很有個性，當天朋友比我們早到，一心來吃個Lunch，但坐了良久都未能落單，店員說因為碟用光了未洗！平日光顧餐廳遇到這種情況當然會氣憤不已，不過坐在這間小店你會感受到店員的用心，聽到這個答案也不會太介意。飲咖啡飲到一半店員前來向我們90度躬鞠，為未能即時提供食物道歉，這
店內只有一張梳化和兩張窗邊的小枱，合共坐10個人吧！碰巧朋友也在歎咖啡，我和他就拉櫈在窗邊搭枱，雖然窗外都是樓景，但總算有段空間感。Menu只有一張小紙張，相反咖啡豆的選擇就寫滿一大個黑板，據我所知不少餐廳也在此入貨沖製咖啡的。
飯後我總愛喝奶類飲品，所以選了Cappuccino，是Espresso+Steamed & foamed Skim Milk，他選了Cappuccino Mocha。厚厚的奶泡柔滑可口，咖啡的味道簡單醇厚，其實我不會飲咖啡的，甚麼crema甚麼酸度統統不懂，拉花拉得靚，入口好味道我就喜歡了，而這裡的統統能滿足到我。
我說這間為個性小店，除了店子小和營業時間短，還因為它們的服務模式都很有個性，當天朋友比我們早到，一心來吃個Lunch，但坐了良久都未能落單，店員說因為碟用光了未洗！平日光顧餐廳遇到這種情況當然會氣憤不已，不過坐在這間小店你會感受到店員的用心，聽到這個答案也不會太介意。飲咖啡飲到一半店員前來向我們90度躬鞠，為未能即時提供食物道歉，這種發自內心的服務態度很令人讚賞呢！Cafe供應的菜式不多，只有All Day Breakfast、奄列飯及沙律等款式，未待菜上枱，我們先告辭去「失平衡」（Shopping行）了。
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