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2024-09-30
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見到評分幾高，食評ok，試吓啦，點知。。。一如既往，第一次幫襯，一定揀招牌。以下係我嘅真實食評：黑蒜🧄濃厚山藥豚骨🐖拉麵🍜 香味 (1/5) - 神奇地，第一次响碗加左黑蒜🧄嘅拉麵道，係聞唔到黑蒜味，真係迷一般。其它味，都近乎冇乜。湯頭 (1/5) - 唔濃，唔厚，冇黑蒜🧄味，冇豚骨味，湯嘅溫度亦唔夠熱，仲有咩好講？雖然我點嘅濃度係揀左”正常”（佢仲有濃同特濃選項），但係，正常來講，因為湯係應該由湯底同調料（醬油，味噌或塩）組成。就算揀正常或淡口味，都係調料加少d，令佢冇咁鹹，個湯底嘅味道本應不受影響。無論如何，我可以話，除左我食到少少山藥嘅味外，其它我預期會有嘅味道，包括豚骨，全部都冇。麵條 (3/5) - 如果目空其它野，麵本身係正常嘅，口感味道都正常。配料 (2/5) - 因為佢打正旗號係做山藥拉麵，我開初會有d想法，佢會唔會用山藥磨蓉，或直接放一塊兩塊山藥做配料呢？點知，呢d想法，變成非分之想，係冇嘅。豬叉燒方面，我揀左最瘦嘅BBQ叉燒，另外仲有肥d嘅兩種選擇，不過我冇揀。呢款叉燒，肉味薄弱，仲有少少豬肉擺耐左嘅臭味，點接受呀？肉燥（肉碎），呢款肉燥，係我食過最冇味嘅，仲要有碎
黑蒜🧄濃厚山藥豚骨🐖拉麵🍜
黑蒜🧄濃厚山藥豚骨🐖拉麵🍜
$88
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香味 (1/5) - 神奇地，第一次响碗加左黑蒜🧄嘅拉麵道，係聞唔到黑蒜味，真係迷一般。其它味，都近乎冇乜。
湯頭 (1/5) - 唔濃，唔厚，冇黑蒜🧄味，冇豚骨味，湯嘅溫度亦唔夠熱，仲有咩好講？雖然我點嘅濃度係揀左”正常”（佢仲有濃同特濃選項），但係，正常來講，因為湯係應該由湯底同調料（醬油，味噌或塩）組成。就算揀正常或淡口味，都係調料加少d，令佢冇咁鹹，個湯底嘅味道本應不受影響。無論如何，我可以話，除左我食到少少山藥嘅味外，其它我預期會有嘅味道，包括豚骨，全部都冇。
麵條 (3/5) - 如果目空其它野，麵本身係正常嘅，口感味道都正常。
配料 (2/5) - 因為佢打正旗號係做山藥拉麵，我開初會有d想法，佢會唔會用山藥磨蓉，或直接放一塊兩塊山藥做配料呢？點知，呢d想法，變成非分之想，係冇嘅。
豬叉燒方面，我揀左最瘦嘅BBQ叉燒，另外仲有肥d嘅兩種選擇，不過我冇揀。呢款叉燒，肉味薄弱，仲有少少豬肉擺耐左嘅臭味，點接受呀？
肉燥（肉碎），呢款肉燥，係我食過最冇味嘅，仲要有碎骨。
溏心蛋，係好嘅，口感同味道都好。
整體 - 不推薦。如果你對拉麵係有要求的話，甚至可以話，伏到爆！
不得不提，因為個湯淡而無味，而咁啱佢又有樽鹽🧂嘅枱面，但得返少少，加唔到。我問店員，叫佢比樽有嘅我，佢問兩問，話：冇晒喎。我再問佢，其它枱有冇？佢死死地氣入廚房攞過樽比我。我要求只係鹽，佢話冇，試問一間拉麵店，竟然冇鹽？我要求都唔係過份，咁都冇？
Other Info. :
呢間店有好多拉麵款式，唔排除其它係好食，不過既然放得做招牌，招牌本身應該係最出色嘅。所以，goodbye，冇下次。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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