大利清湯腩 (Closed)

於上一個星期我因事而沒有跟大隊去食飯，而他們就來到大利的新店食牛腩飯，並獲得同事們的一致讚好。是日，一行三人去吃中午飯，同事們就說要帶我來試一試、評一評。同事倆食牛腩飯，一個咖喱腩，一個清湯腩。咖喱，味道夠香口，個汁用來送飯是一個絕佳配搭，有牛腩有薯仔，咖喱汁辣而香，牛腩帶爽，表現不俗。不過，是日的牛腩卻是失了少少水準，因為唔係幾夠腍。而清湯腩，以前食過，有好香的蘿蔔味在湯底，是日睇黎，此味道是不足。 正式的失準，就是我點下的清湯牛腩金錢肚麵，可能是夾雜了牛雜的味道，原有或應有的蘿蔔湯底味道完全失去了。清湯是好，但沒有吸引力。而牛腩，同樣地不夠腍、金錢肚方面，就得一個韌字，要用少少力同時間去咬開同咀嚼，而這等情況，在一間說明是牛腩專家的食肆，係不應該見到的。這一日的牛腩牛雜，可以說是失水準。 失準的大利清湯腩，希望只是個別事件好了.....