兩合海鮮火鍋飯店

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兩合的名字, 總是感覺怪怪, 不是餐店的店名, 一定要找機會問一問老闆,Carlsberg Beer, 大支裝, 夠凍, 只一人飲, 有餘了, 水鵝是必食之物, 是日肥瘦適中, 可連皮一起吃下, 滷水汁清而味濃, 唯骨多肉少, 合喜愛咬骨的老友歡心, 我比較喜歡少骨多肉, 可蘸辣椒油, 夠辣, 也可選蒜醋, 略甜不太酸, 生炒骨, 不是豬排, 而是用真排骨, 加入青椒 紅辣椒和菠蘿, 紅椒有微辣, 三者都炒得爽口, 味道甜酸咸味調配得宜, 唯排骨外表炸得不夠鬆脆, 肉質略梗而欠軟熟, 三鮮骨髓, 骨髓本身無味, 質感嫩口, 些少膠質口味, 頗多材料一起炒, 有黑木耳, 大塊兼爽口, 蝦仁, 中形大小, 蝦背有刀切痕, 應該不是雪貨, 但也不是新鮮味道, 鵝掌, 已拆骨, 爽口但略梗, 鮮魷, 厚身兼彈牙, 還有白菜, 紅蘿蔔和珍珠, 絕無欺場, 交足功課, 可惜生粉水打獻, 微微落多了, 火喉也微微差一點, 吃到最下, 獻醬有些少黐起一堆, 白飯, 碗本身不大, 但裝得十分滿, 高出碗面一大半, 超值!