兩合海鮮火鍋飯店

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第一次嚟紅磡街市食午餐，見到有位姐姐食蒸魚，似乎幾新鮮，坐低叫埋同一樣嘢的確冇叫錯，原來係叫紅腳立，一個午餐$52有例湯，魚新鮮魚汁好味，連伴碟嗰幾條菜都非常正，希望有機會再嚟試其他。

屋企人食饭，打算平平地叫几味餸。家人唔食得牛，见菜单上有个茄子斑头腩煲，想叫，但在qr code菜单上找了半天也找不到，唯有叫伙计帮手落。点知埋单变左炆斑头腩改茄子，价钱系其他煲仔类嘅2.5倍。菜单纸上果味茄子炆斑头腩煲原来从来唔存在（佢仲要摆第一位）。问个伙计咩回事，佢仲要讲大话唔认我叫左系茄子炆斑头腩煲。虽然唔完全算货不对板（少嘅只系个煲），但系d咁嘅销售手法，真系难言诚实。只能话，唔怪得d人北上消费。（同买个教训，去呢d熟食档记得要check单。。。）

和朋友5個人，點了滷水鵝頸，椒鹽魷魚，蠔仔粥，炒通菜，冬菜九肚魚，加兩大支啤酒，一共500元不到。重覆一次，是5個菜，還點了啤酒，500元不到。滷水鵝頸滷得入味，椒鹽魷魚鮮炸略嫌油未"索乾"，蠔仔粥沒有太多葱和香菜我很喜歡，炒通菜正常發揮，冬菜九肚魚嫰滑鮮香。試了一輪，覺得味道很不錯，鑊氣可以，鮮味猶在。整體味道偏鹹，只是想要你多點兩瓶啤酒。最後見還不到500元有點過意不去，再點了個168的花甲王。味道還是很鮮，偏鹹，花甲肉很肥，很好吃。只是脱肉得有點多，感覺看上去都是吉殼，份量沒有多少，對比小炒的質素和份量較為失色。當然花甲王你新鮮買一斤也得100元，它這裡半斤左右，性價比其實不錯的了。

夜晚八點去到都唔少人，約三分之二滿座，座位較為迫，一般街市大廈大排檔格局，而家真係進步用qr code點餸，叫咗椒鹽鮮魷、沙拉骨、蝦醬炒通菜、脆皮炸大腸、乾炒牛肉伊麵、韭王黃鱔球。椒鹽鮮魷：魷魚幾新鮮但唔夠香口，粉漿唔脆口；蝦醬通菜炒到水汪汪，鑊氣唔夠；沙拉骨用豬扒去做已經係失敗，而且覺得唔熱，好似用沙律醬撈豬扒一樣；脆皮炸大腸一啲都唔脆而且唔覺得熱；韭王黃鱔球味道一般；牛肉炒伊麵唔夠乾身味道正常！總括嚟講：可能大部分食物都係預製組件方式製造，唔會有第二次。廟街x記食好好多。

好耐冇食過。好味嘅大排檔。朋友介紹紅磡街市入邊有一間兩盒海鮮飯店，主打小菜，滷水，羊腩煲、各款以前大排檔應有盡有嘅嘢都會有👍🏻👍🏻諗住夜晚可能要排隊，但係冇諗過佢真係要排一陣隊，但好快哥哥已經安排座位俾我哋我一家四口，寄咗幾款餸菜清蒸花螺、鹹蛋蒸肉餅、豉椒炒蜆、油鹽水沙薑雞腳、蒜蓉蒸海蝦、韭菜豬紅清蒸花螺鮮甜，唔會太韌煮到啱啱好鹹蛋蒸肉餅正常，但唔會差豉椒炒蜆惹味，但我嫌佢唔夠辣可以再辣啲下次，油鹽水沙薑雞腳好味，我個女食咗好多隻😂蒜蓉蒸海蝦新鮮、韭菜豬紅，基本上我見每枱都必點，夠味夠濃好味終於知道佢點解要排隊，因為真係幾好食

自己一直好少係家中煮粉絲菜式! 最主要係份量問題，一買就一大包，只係用小小浸完煮完又食淨一大包，粉絲又唔係成日煮，平時都係用小小係蒸扇貝上，掉又浪費，索性唔買唔煮.今日女友小熊突然話想食粉絲! 我又順路出差去旺角朗豪坊，於是偷跳去隔離旺角街巿買九隻扇貝，攞過去紅磡街巿兩合大排檔來料加工海鮮開餐!樓上有以兩間大排檔，上次幫襯文記，質素變差，於是轉去兩合試試.上到去見到文記無開以為褶埋，原來只係休息.兩合話來料加工段斤計，每斤$130，不足一斤都計一斤，我地D扇貝計2斤，咁當然係蒜蓉粉絲蒸扇貝啦!另外再叫南乳串燒鱔，椒鹽墨魚咀同滷水鵝腸拼墨魚.優點:1, 香港大排檔 Feel，放工同朋友落去吹水 Relax 好正地方又闊落.2, 依家D政府街市嘅熟食中心進步了，有冷氣! 買海鮮來料加工又方便! 樓下就係大大個街巿，不過今次我去咗旺角街市買扇貝，100蚊就有9隻，平過紅磡街市，咁平就買多D買9隻囉!3, 椒鹽墨魚咀熱到辣咀! 夠哂香脆!4, 滷水鵝腸同墨魚同樣彈牙. 5, 主角蒜蓉粉絲蒸扇貝出場! 廚師控制時間啱啱好, 扇貝熟透之餘肉質鮮甜又嫩滑，同蒜蓉粉絲一同入口，粉絲吸收豉油味，又有蒜

今晚我到一間餐廳用膳,經歷非常令人失望，特此撰寫食評以分享我的經歷。首先，我必須提到侍應的惡劣態度。當我詢問他們有什麼推薦飲品時，他們的回答令我感到非常沮喪。侍應竟然對我說：“你應該知道自己想要喝什麼，不要浪費我的時間。”然後他就轉身離開了。這樣的態度實在令人難以接受，完全不符合良好的服務態度。接下來，我點了一個蠔餅，可是一個小時過去了,仍然沒有上桌。我決定向侍應詢問情況，然而得到的回應令人哭笑不得。侍應居然告訴我這是正常現象，並問我是否仍然等待。毫無疑問，這種回答讓我感到非常失望。總而言之，我的餐廳用餐體驗是一場彼此不滿的交錯。從服務態度到等待時間，這家餐廳在這方面表現得相當差勁。我對這次用餐經歷感到非常失望，不建議其他人前往。希望餐廳能夠反思並改進他們的服務品質，以提供更好的用餐體驗。

ෆ 兩合海鮮火鍋飯店ෆ 尋晚屋企人話帶我去食以前佢哋成日去嘅熟食市場食飯🙈因為平時好少去紅磡 唔知原來有得打冷✨尋晚上到去成9點鐘都仲係好旺場仲係要排隊入座～成層都係有冷氣 排隊食飯都唔覺熱🫶🏻價錢合理 份量都好多同埋氣氛好好✨有勁多款菜式可以揀揀到眼花撩亂 下次會去試埋其他菜🫶🏻ෆ 推介菜式 ෆ 椒鹽九肚魚 $𝟳𝟴 脆皮炸乳鴿 $𝟲𝟮 #hkig #hkfoodie #foodiehk #foodiegram #foodiegraphy #foodlovers #foodstagram #happysharing #hkfood #foodphotography #foodie #hkfoodblogger #hkfoodstagram #momofoodie #香港美食 #美食 #吃貨 #相機食先

呢間街市樓上的餐廳我由細食到大，細細個同屋企人嚟打冷，讀大學的時候和宿友一齊來， 工作以後則和同事上嚟食晚餐，基本上這間餐廳陪我長大。但說來慚愧，食羊腩煲真係第一次。 如果不是朋友說要吃羊腩煲，我一定會終於自己的決擇食小炒和打冷。鼓起勇氣的第一次， 這裏的羊腩煲賣$368，跟一份菜。 上個煲的時候，我和朋友都嚇一跳，因為份量之大，令我們嚇一驚。羊肉煮得夠彈口，然後有幾嚿好肥的肥膏，充滿膻尾亦都令個羊腩煲更有羊味。決定一個羊腩煲的好與壞，我個人認為在於有冇馬蹄。 坦白講，這裏的馬蹄是整個羊腩煲最失色的部分，羊肉很多，支竹很多但馬蹄的數量很少而且不夠爽口。可惜。

everything were cheap and good at starts, their priced menu are mostly <100$ and with normal portion. fried squid and 9 tummy fish are freshly made.the rest are normal without complaint. except.......the fries soy sauce shrimps. looks nice when it arrived the table. we trusted their brand 海鮮 seafood resto. and wanna order this shrimps.$360 for a single dish is not cheap. we expected the shrimps are fresh but turn out a bunch of dead shrimps with meat quality bad, we all CANNOT taste chewy s

🥢兩合海鮮火鍋飯店 @紅磡一間我老竇幫襯左十年八載嘅大排檔打冷，見佢誠意推介就同男朋友去感受下麻甩嘅浪漫😂點知又真係幾好食。。。佢個百花釀茄子真係出色🌟👍🏻唔會太油之餘，仲要用炸蒜辣椒炒香讓左蝦膠喺入邊嘅茄子🥲🤍好食到買外賣返屋企俾阿媽食🤣🤣其他小炒都係全部好夠鑊氣，而且氣氛好好好熱鬧👍🏻🌟椒鹽百花茄子 $75📌 地址：紅磡市政大廈2樓⏰ 營業時間：星期一至六 11:00-14:30//17:15-23:00

兩合位置在紅磡街市熟食中心，呢間潮州打冷，份量足，夠鑊氣，價錢合理，雖然座位有D迫，但勝在有冷氣、無限時，啱晒三五知己吹下水。椒鹽瀨尿蝦椒絲腐乳通菜辣子雞鹵水鵝片涼瓜牛肉椒鹽豆腐椒鹽鮮魷韮菜豬紅

朋友介紹呢一個位於紅磡街市二樓熟食中心的大排檔，今天終於試到，真的不錯。先來一個潮州三寶︰花生、菜脯加鹹酸菜，免費贈送的。我們兩個人點了三道菜，分別有潮州鹵水拼盤、鹹魚煎肉餅同埋椒絲腐乳炒通菜。因為兩個人，所以個潮州鹵水拼盤只可以叫個細Size的，否則實食唔晒，入面有紅腸、鹵水蛋、豬耳、豬頭肉、墨魚、生腸仲有鹵水炸豆腐，雖然佢個鹵水又唔係真係好香，不過勝在唔會好鹹，收貨。椒絲腐乳通菜就好難失手嘅，不過呢度嘅份量算大碟，抵食。三椒野食之中以鹹魚煎肉餅最出色，肉餅煎得香煎得透，鹹魚同肉餅的比例都幾好，唔會太鹹，又唔會食唔到鹹魚味，呢個真心推介。

兩合我諗係我食過最好食既大排檔，其實剛開始第一次來既時間係有朋友介紹,直到而加已經來過不下十次，佢位處 紅磡街市2樓熟食中心,搭mtr既話 何文田站 過去五分鐘，基本上星期五 六 都會好爆場,記得早d攞位啦，兩合係食潮州打冷既，一坐低就會有兜鹹菜粒、花生 先俾你開下胃先，用來送啤酒一流既。我就介紹下平時我地來時必叫既就係1.生魚皮生魚皮好抵食70幾蚊一大碟，生魚片其實唔係她多地方有得食,再夾埋蔥絲花生點d 辣豉油一齊食,口感係超爽脆，好有咸鮮味。 2.牛柏葉 配鵝腸必叫既呢個又係，佢係黑牛柏葉來既又係點 豉油或者醋來食，佢個底係芽菜來 ，搭埋 一齊食又係好爽口， 鵝腸就唔使講, 潮州打冷必叫3.胡椒蝦呢個胡椒蝦我都超級推介， 首先將個蝦炸到脆曬，佢係可以連殼一齊食， 我唔知佢用啲咩蝦，但蝦身真係好大隻， 再加埋好惹味嘅黑椒味，食落去好香口又少少辣咁三五成群食打排檔 真係好開心呢間野真係好抵食極推薦

朋友介紹黎食，睇價錢覺得幾抵食，平時大排檔一個小菜大概一舊水，呢度平均七、八十。環境算坐得闊落，位唔會勁迫。最驚訝係呢度都用手機落單，好先進😂.砵仔雞蛋焗魚腸 - 一見到有呢個食就即叫，因為唔算好多地方有得食。呢個同平時食開有少少唔同，如果唔鐘意芫茜的話就唔好叫，因為佢都重芫茜。整體味道ok, 魚腸都多，蛋味都濃。.滷水鵝腸拼墨魚 - $138黎講有啲貴，份量唔多，下層全部都係芽菜。味道舖淡，但鵝腸都幾多膏，墨魚就較薄片。.方魚肉碎粥 - 大大窩，肉碎幾香.韭菜豬紅 - 不過不失，偏油，韭菜少咗啲。