TABLE by Sandy Keung

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第一次食私房菜仲正當時係食蟹嘅季節於是好多道菜都係由蟹做主題前菜同其他fine dining 一樣會有餐包《生蠔》呢個一般般佢哋係淨化海鮮會前一兩日將海鮮放進潔淨的缸裡去除代謝廢物、生物污染物同物理雜質但沒有比較好食《龍蝦湯》呢個真心不錯但細細杯竟然要$3xx一杯隔離會配個龍蝦肉湯會超級熱飲嘅時候要好似飲咖啡咁我覺得比較麻煩《意粉》亦都係好一般就不作介紹了主菜《蟹膏飯》本身比較期待但結果食落還是一般般就係普通嘅蟹膏同唔太好食嘅炒飯影完相後會再入廚房整整完出來係咁樣的