Read full review
2022-07-14
1308 views
話說有次揸車去觀塘海濱經過見到有新開嘅潮州餐廳,又見好耐無食潮州菜,於是就擇日嚟試吓。上到2樓嘅餐廳,餐廳個裝修感覺比起平時食開嘅潮州餐館高級好多,但入到去睇個餐牌竟然大眾化價錢,所以唔覺唔覺就點咗5個菜+一個湯。餸菜款式包括:- 蠔仔烙- 椒鹽鮮魷- 沙茶炒牛肉- 普寧炸豆腐- 潮州蠔仔粥- 蟲草花鳳爪螺頭湯普寧炸豆腐是潮汕特色菜,食嘅時候沾上蒜蓉鹽水,外酥內嫩好香脆。椒鹽鮮魷比時都有食,但好多時都係口感比較硬,但呢度嘅椒鹽鮮魷炸到好鬆軟,炸蒜蓉配埋鮮魷好野味。蠔仔烙呢度有煎&炸兩個選擇,我哋就揀咗炸嘅煮法,仲好細心上枱前已經好似Pizza咁切好哂。蠔仔份量好多,煙煙韌韌好好味。沙茶炒牛肉呢個餸已經好多年無食過,以往食到都係爸爸親自下廚先可以食,呢度嘅味道真係令到有爸爸煮嘅味道一樣,沙茶醬濃郁而底下嘅芥蘭爽甜。潮州蠔仔粥係叫咗一碗而唔係一鍋,但蠔仔嘅份量多到似為自己食緊一鍋嘅感覺,每一羹都有蠔仔,除咗蠔仔外,仲有魷魚、方魚&肉醉,配料都好豐富。蟲草花鳳爪螺頭湯一飲就覺得好濃嘅螺頭味,螺頭都好淋,真係好想再飲多個,但個肚都已經無哂位了。
上到2樓嘅餐廳,餐廳個裝修感覺比起平時食開嘅潮州餐館高級好多,但入到去睇個餐牌竟然大眾化價錢,所以唔覺唔覺就點咗5個菜+一個湯。
餸菜款式包括:
- 蠔仔烙
- 椒鹽鮮魷
- 沙茶炒牛肉
- 普寧炸豆腐
- 潮州蠔仔粥
- 蟲草花鳳爪螺頭湯
普寧炸豆腐是潮汕特色菜,食嘅時候沾上蒜蓉鹽水,外酥內嫩好香脆。
椒鹽鮮魷比時都有食,但好多時都係口感比較硬,但呢度嘅椒鹽鮮魷炸到好鬆軟,炸蒜蓉配埋鮮魷好野味。
蠔仔烙呢度有煎&炸兩個選擇,我哋就揀咗炸嘅煮法,仲好細心上枱前已經好似Pizza咁切好哂。蠔仔份量好多,煙煙韌韌好好味。
沙茶炒牛肉呢個餸已經好多年無食過,以往食到都係爸爸親自下廚先可以食,呢度嘅味道真係令到有爸爸煮嘅味道一樣,沙茶醬濃郁而底下嘅芥蘭爽甜。
潮州蠔仔粥係叫咗一碗而唔係一鍋,但蠔仔嘅份量多到似為自己食緊一鍋嘅感覺,每一羹都有蠔仔,除咗蠔仔外,仲有魷魚、方魚&肉醉,配料都好豐富。
蟲草花鳳爪螺頭湯一飲就覺得好濃嘅螺頭味,螺頭都好淋,真係好想再飲多個,但個肚都已經無哂位了。
Post