Hea Ha Hea Ha 居酒屋

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Hea hea ha ha食串燒🍡🍢位於寶勒巷嘅Hea ha hea ha居酒屋🏮，裝修簡樸乾淨，牆上高處以一排不同清酒作裝飾牆，別具特色；一入門口有張大約坐3-4人bar枱，放工約埋三五知已落黎happy hour，邊飲邊食一樂也😃；而且店員殷勸嘅招待亦值得一讚👍🏻。🥗蟹肉牛油果沙律嗌前菜先打開個胃口👍🏻，面層滿滿蟹肉捧，中層有半拌溶嘅牛油果🥑，底部墊左好多新鮮沙律菜，所有材料撈拌均勻，口感一流，沙律菜相當青脆，淡淡柚子醋味道非常清新，相當醒胃前菜。🐟炸池魚仔池魚炸得非常乾身，一啲油膩感都冇，食落嘅香口又卜卜脆😋。🍡串燒雞心第一次食雞心，原來係咁好味嘅，口感略帶靭度，但出奇地越𡁻越有肉香🍡串燒雞腎呢個係每次食串燒必點，更驚喜係雞腎好厚身，咬口有爽脆度，越𡁻越香，一丁點腥味都冇。🍡免治雞肉串雞肉入邊應該加左雞軟骨，免治雞肉鬆軟，雞軟骨卜脆，兩者併埋口感多左層次，蘸點埋未熟蛋黃一齊食，令整齊口感更順滑，而且仲增加蛋香，呢個非常推介👍🏻🍢燒廣島蠔🦪雖然細小，但脹卜卜入口creamy，鮮味出眾，蠔鮮爆發力強勁。🍡燒雞翼我自細鍾意食🎼🎼🤣，必嗌串燒，雞皮燒至乾身脆口，但肉質仍保持juicy 。