Hea Ha Hea Ha 居酒屋

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《Hea Ha Hea Ha 居酒屋 - 尖沙咀》發覺近來去多左居酒屋聚餐，個重點除左係食飯之外，仲貪居酒屋可以飲番杯吹下水，食下串燒小食，好多時飲多過食😜今次我就去左位於尖沙咀既一間幾有氣氛既居酒屋食串串，當晚閒日都好滿場，原來餐廳入面仲有包廂的🤪隱約聽日房內既客人好hyper，氣氛好似好好咁，睇黎呢度平日都好多人會book 場gathering 的，都幾有私隱度😎💁🏻‍♀️Sappro生啤 $52黎居酒屋又點可以唔飲啤酒，$52喺尖沙咀黎講唔算貴，大大杯好夠凍💁🏻‍♀️唐揚炸白鱔 $68燒鱔就食得多，原來炸鱔既口感都好唔錯的😎用左做炸雞既方式製作，可以點蛋黃醬或者椒鹽食都好惹味😋係好適合送酒既小食💁🏻‍♀️串燒雞皮 $32又係送酒一流嘅串燒，聽講食材係來自日本的，呢度製作嘅燒雞皮唔會燒得過乾，中間仲保留住少少油香，外面面脆卜卜好似薯片咁，好香口😝💁🏻‍♀️燒翠肉瓜 $24平時我唔太食翠玉瓜的，但係用嚟燒迫晒啲肉汁出嚟又幾好食，翠玉瓜味道鮮甜，食完咁多香口嘢，啱晒用嚟清清味蕾💁🏻‍♀️燒日本豬腸 $48原本想叫牛腸的，但係當日賣晒，所以我哋就試吓日本嘅豬腸，同樣都係肥美有油香，用咗甜甜地嘅醬汁

呢個國慶週令香港熱鬧左好多‼️夜晚比平時多左好多人，book餐廳食飯都要預早啲～～呢間居酒屋係朋友推介的，加上餐廳名勁易記點知嚟到嘅時候，竟然無咩人食完之後，覺得真係值得有更多人嚟幫襯‼️串燒燒得好好，最鍾意係「大蔥雞肉串」燒得好夠香之餘，雞肉非常juicy，而且舊雞肉係大舊的日本大蔥好爽甜「牛脷心」集軟、爽、彈於一身嘅牛舌心係最好味❤️每次見到有牛舌心我都會必叫～～燒到外層有焦香，真係好加分「Hea 吓招牌沙律」睇呢個菜式名睇唔出有啲乜，一心抱着試吓，見到實物後都唔算好吸引，有蕃茄、沙律菜、吞拿魚、炸蓮藕片！但食落係非常開胃，好好食炸蓮藕片更加係一個亮點，脆卜卜，配埋新鮮沙律菜嘅清新爽脆「雞頸肉」識食串燒一定要食雞頸肉，肥瘦交織融合，肉質非常有彈性，有嚼勁又帶嫩滑口感「鹽燒油甘魚鮫」每次去居酒屋都一定會食，用鹽燒更能帶出魚油香，並滲入魚肉度，真係難以抗拒‼️生薑豚肉飯P.S. 好鍾意呢度嘅Q版圖片，豪邁中帶有童真

今天和朋友慶祝一下搵到新工，揀咗一間位於尖沙咀的居酒屋。店內氣氛充滿日式感覺，以木系為主調，感覺溫馨，坐得舒服。前菜三小碟，有泡菜，蘿蔔粒和牛蒡絲，調味剛剛好，醒胃有益。飲品在餐牌都有好多選擇，叫咗兩款白桃櫻花梳打熱蜂蜜青檸柑桔茶唐揚魷魚鬚新鮮炸起熱辣辣，魷魚鬚係厚切碎上，新鮮，彈牙，一啲都唔韌，有口感，非常推介。北海道蟹肉湯飯賣相吸引，超多蟹肉，有兩舊蟹柳伴碟，湯飯加咗蛋花賣相靚。大蔥雞肉串大蔥配雞肉好夾，減去肥膩感，燒得好香。鹽燒大白鱔燒得外脆內軟，白鱔厚身，啖啖肉。燒封門柳肉味比較濃，肉質結實。燒牛小排脂肪比較多，食落鬆化，有油脂香。秋葵燒得剛剛好，加咗鹽調味唔會太寡，有益健康。日本准山第一次食燒淮山，感覺不錯，爽爽脆脆，口感特別。燒茄子比想像中大份，加咗超多木魚調味，全部精華滲在茄子內。日本BB蕃薯仔甜甜地，燒得外皮香脆，入邊軟綿綿，好味。總括嚟講，食物質素高，坐得舒服，價錢公道,下次會再幫襯。

🔅免治雞肉串雞肉及雞軟骨的比例恰到好處再點上滋味的月見汁 食指大動🔅燒封門柳其實是牛的橫膈膜肌肉肉質鬆軟 唔易變韌而且牛肉味極為濃郁脂肪含量極少🔅美國牛肋骨肉肉質緊實而富有彈性濃郁的牛肉風味和口感🔅鹽燒大白鱔火候掌控得很好皮脆肉嫩的鰻魚簡單調味已經很滋味🔅鹽燒油甘魚鮫魚肉嫩滑細緻入口甘香營養價值仲非常高🔅日本味噌牛什煮一上枱香氣噴鼻牛什極入味🔅燒厚油揚即是厚豆腐加了香蔥粒和沙律醬惹味可口

放工同朋友去左一間樓上日式居酒屋，裝修以木系為主，牆壁掛住日文字句，充滿濃濃既日本風情。串燒封門柳串：口感細嫩，肉味濃郁，油脂較少。牛肋條肉：濃郁牛肉鮮味，肉質鮮嫩多汁，帶有豐富既油脂。豚肉蘆筍卷：豬肉包住脆嫩既蘆筍，豬油脂香濃郁，蘆筍中和油膩感。鹽燒大白鱔：白鱔外皮香脆，調味恰到好處，口感爽口。免治雞肉串：烤得外焦肉嫩，肉質細膩，醬汁加左蛋黃，居酒屋必點。厚燒糲美油揚外層酥脆，帶有濃郁既豆香味，有驚喜既一道菜。日本味噌牛什煮牛雜口感軟嫩入味，味噌湯底濃郁香醇，每一口都充滿豐富既味道。燒油甘魚鮫魚肉油脂豐富，烤得外焦內嫩，口感細膩，魚肚部分特別嫩滑，帶有豐富既油香味。北海道蟹肉湯飯蟹肉湯飯用料十足，米飯吸收了蟹肉和湯汁既精華。

🐾Hea Ha Hea Ha 居酒屋趁夜晚諗住同朋友去尖沙咀啤一啤🍻，所以就揀咗呢間日系居酒屋~ 餐廳裝修行日式簡約路線，眾多日文poster標語令人彷彿置身於日本，氣氛一流！而且Sappro生啤一杯只要$58~ 好抵唐揚炸白鱔炸粉夠薄身白鱔肉質嫩滑，外脆內軟好滋味~ 再加上蛋黃醬別具風味串燒雞皮炸到夠乾身，鹹鹹香脆口感配酒一流燒翠肉瓜燒到唔會太乾身恰到好處，翠玉瓜本身的鮮甜蔬菜口感令人開胃燒日本豬腸口感煙靭有咬感，而且唔會腥，非常入味豚肉車厘茄卷車厘茄外皮香脆果肉Juicy，外皮包裹着的豚肉帶來鹹甜滋味好食燒牛小排牛味香濃唔會韌，油脂濃厚入口甘香美國牛肋骨肉肉質結實彈牙，濃香調味令人想一吃再吃，是日最愛熊本豬腩肉串大大嚿夠咬感而且肉質軟嫩入味燒連殼廣島蠔𤐶肉結實，juicy 多汁Hea Ha Hea Ha 居酒屋 (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷10號9樓

尖沙咀寶勒巷向來不乏美食，系呢座大廈有間居酒屋🏮知名度吾高但質素高！環境好有日本氣氛🇯🇵試咗吾同日式料理亦具有相當風味～✿ 脆米流心芝士波 $38個名又幾過癮🤭表面脆米香脆可口，裡面流心芝士好邪惡呀😈🧀當系餐前小食十分不錯👍🏼✿ 炸雞皮餃子 $58雞皮餃子好吸引🤤次次喺日本餐廳見到都會叫😁外皮雞皮部分香脆而不油膩，鎖住肉汁同日式野菜味道更昇華🐔✿ 玉子燒 $68玉子燒系好多居酒屋都有，但好食真系冇乜，呢度玉子燒我真系覺得驚嘆😳味道可以咁香甜💛蛋汁超juicy😋蛋味十分濃郁🥚系呢度必叫！✿ 熊本豬腩肉串 $58來自熊本要試試佢🐷豬腩肉黎講，平時食豬肉會吾食肥肉部分，呢度仲用黎做串燒😮油脂超豐富，肉質肥美軟稔。✿ 鹽燒大白鱔 $78鹽燒白鱔系日式串燒好受歡迎，外皮脆卜卜，白鱔肉有口感又多汁。✿ 鹽燒油甘魚鮫 $158另一半最愛油甘魚鮫，魚皮同樣系脆卜卜，魚肉好嫩滑🐟魚肉仲系熱辣辣🔥✿ 鰻魚飯 $138鰻魚大家都愛，鰻魚口感軟稔，每一口亦食到香濃鰻魚汁味道🤎軟稔得黎又做到啖啖肉，同醬汁同白飯撈勻十分滋味😋✿ 北海道蟹肉湯飯 $108食材來自北海道要試試了，蟹肉一絲絲好新鮮清甜🦀湯飯好開胃好快

小編今次同老婆嚟到呢一間位於尖沙咀嘅日式居酒屋食晚餐，小編order咗炸雞皮餃子，脆米流心芝士波，燒白鱔，熊本豬腩肉，玉子燒，鹽燒油甘魚鮫，北海道蟹肉湯飯，同埋招牌鰻魚飯。串燒每樣嘢都好新鮮，尤其是燒白鱔風味十足，炸雞皮餃子，絕對值得一試，小編特別推薦鹽燒油甘魚鮫，味道烹調得相當出色。另外，北海道蟹肉湯飯同埋招牌鰻魚飯，亦都係烹調得相當美味，再加上店員好好嘅招呼，成餐飯到好愉快，嘢食好味再加上服務又好，大家不妨一試。

香港探店放工娛樂就係食🥰今晚去左間日式風格，舒服一家居酒屋🏮前菜-3款都好吸引，特別係苦瓜。苦中帶甜，醒胃Sapporo 生啤-日本生啤，串燒必選🫰🏻瑩光魷魚🌟-魷魚帶有鮮味，有咬口，配啤酒一流燒茄子-🌟🌟原條上，上面有木魚絲，蒜。非常愛追住食，正鹽燒大白鱔🌟🌟🌟皮燒至脆，魚肉又彈牙又滑，好香口，忍唔住點多一串燒封門柳⭐️⭐️肉味比較濃，肉質結實燒雞橫隔膜🌟🌟🌟每隻雞嘅稀有部位，勁好嚼口，略帶油脂，值得一試北海道蟹肉湯飯-🌟🌟賣相吸引蟹肉超多，傍邊有2條大蟹柳伴碟，湯入面加入蛋花、清甜滿足價錢合理，款式多樣，性價比高😍😍

今晚行開尖沙咀見有間居酒就覺得好似返咗日本咁居酒屋一定要飲返杯酒先,店家有生啤同清酒,我見有D熱,就揀左生啤頭盤先嚟日式田園沙律同芥末八爪魚, 沙律搭配炸脆咗嘅蓮藕片,口感一流,相信呢個菜都唔係度度有得食, 芥末八爪魚唔腥芥末又唔會搶咗八爪魚味,真係一秒返到日本lawson個冷盤雪櫃.串燒：燒青椒仔食日本青椒仔嘅爽脆同焦香, 帶少少鮮辣,相信食辣bb班都carry到日本大蔥燒鳥日本大蔥又係一種居酒屋必嗌嘅食物, 襯埋燒雞一個爽一個軟.好有口感燒牛舌心有驚喜, 店舖嘅牛舌用咗最淋心嘅牛舌心, 有彈性,一啲都唔靱燒雞腳筋呢個又係唔係度度有得食嘅串燒,皮係脆嘅,筋係爽嘅,入口有層次. 如果要送酒嘅話最好嗌多幾串啦油甘魚鮫油甘魚鮫就不過不失, 略嫌燒得唔夠香口,不過依然juicy. 味度都keep到.

叫得做居酒屋 呢度當然唔少得就係食串燒 要讚一讚呢度嘢串燒真係燒得唔錯 夠火喉 所以燒得夠香口 但又保留到肉汁雞髀肉 雞髀肉嫩滑啖啖肉 面頭灑上少少紫菜碎雞頸肉 雞頸肉不嬲都比較爽彈 亦會連住少少脂肪 係我食雞其中一個最鍾意食嘅部位雞翼 只保留雞中翼同雞翼尖位置 外皮鹹香香脆 一咬開肉汁爆出燒油甘魚鮫 油甘魚鮫雖然係鮫位 但係都啖啖肉 外皮香脆 內裏仲有肉汁 唧少少青檸汁更加提鮮高野豆腐雜菜鍋 食串燒之餘都有廚房熱食 我哋叫咗個湯湯水水暖胃嘅雜菜鍋 蜂蜜柚子蘇打 食得串燒當然會上飲下酒或者有汽嘅嘢 所以我哋都叫咗杯梳打

今日去咗一間尖沙咀嘅居酒屋食串燒 一坐低就有個前菜 裏面有3款漬物 可以開下胃 我哋唔係特別肚餓 志在搵個地方坐下吹下水 所以就唔算叫咗好多嘢食 餐廳播住日本嘅飲食片 令你更加好似置身於日本咁未食串燒之前叫咗個小食 唐揚櫻花蝦 櫻花蝦炸到卜卜脆 灑上少少鹽鹹鹹香香 係一個好香口嘅小食燒雞翼 雞翼外皮用鹽醃過 燒完之後外皮挺身香脆 日本淮山 淮山爽口 面頭灑上木魚BB蕃薯仔 呢啲紫色蕃薯仔不嬲都好甜 燒完之後外皮少少脆 裏面有軟綿嘅番薯蓉高野豆腐雜菜鍋 裏面有翠玉瓜 椰菜 昆布 菇類 蜂巢豆腐 個湯底都幾好飲滑蛋鰻魚飯 係一人食嘅份量鰻魚切條 淋上滑蛋洋蔥同菇菌 覺得甜甜地 配埋底下嘅珍珠米

今日同老婆去食居酒屋！這間真係好有日本居酒屋的風味。😋燒日本淮山淮山多汁，燒的時間拿捏相當好，又爽脆又甜美。加咗木魚上去更香口。😋蟹肉牛油果沙律牛油果加蟹肉，簡直係絕配👍🏻😋和風燒茄子日式燒法完全唔輸中式，用炸蒜好香加上木魚口感層次都好豐富，讚👍🏻😋鹽燒大白鱔皮脆肉嫩，肉質煙靭，魚肉鮮甜。😋燒完殼日本蠔燒完之後肉汁好多， 十分鮮甜。😋北海道蟹肉湯飯整碗湯飯充滿了蟹肉味，蛋花特別幼滑，喜歡！

在朋友介紹下，我試了這家日本居酒屋。🍤和風燒茄子🍆茄子燒得香潤，加上炸香的蒜蓉和木魚、和風味十足，讚👍🏻🍤蟹肉牛油果沙律🥗蟹🦀肉好多，混合creamy牛油果🥑正🤩🍤鹽燒大白鱔這白鱔算是合格，若外皮再脆些，肉質更多汁，則更好！🍤豚肉芝士年糕年糕煙靭，芝士惹味。🍤燒完殼日本蠔肉汁很多，燒得剛剛好，喜歡！🍤燒日本淮山淮山多汁，燒的時間拿捏相當好，有爽脆的感覺。🍤封門柳串很香，肉質軟滑細緻！🍤北海道蟹肉湯飯清淡，好純正嘅蟹肉味，蛋花特別幼滑，喜歡！

是晚和朋友來到尖沙咀吃休閑的晚餐。入座後隨即送上前菜：一碟三味，牛蒡絲，蘿蔔粒好味，泡菜是有點辣這裏的食物性價比高，份量比想像的多唐揚魷魚鬚：新鮮炸起，很熱，外脆內軟秋葵，日本准山：爽口，有口感大蔥雞肉串：雞肉嫩嫩的，挺喜歡這個，尤其搭大蔥一起吃燒茄子：賣相靚，嫩口，調味不錯鹽燒大白鱔：燒的脆口日本BB蕃薯仔：甜甜的，一串5粒燒封門柳：這個脂肪分布不錯，有牛味燒牛小排北海道蟹肉湯飯：很多的蟹肉在湯飯上面，湯底香甜，吃完這個很飽呢白桃櫻花梳打：小冰的，香味濃，挺好飲熱蜂蜜青檸柑桔茶