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2023-08-23
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儀興係一個香港潮州菜老字號，上次同爸爸食完覺得味道真係不錯,一於再ENCORE!餐廳佈置走中國古典風 ，牆身有中國山水畫、字畫同中式燈籠。座位非常舒適更設有VIP房。入座後，店員先送上一碟花生同功夫茶☕️茶味香濃回甘，非常解膩。🥘頭抽鷹䱽魚片 $488鷹倉魚厚肉鮮甜，一碟有6件煎得又酥又鮮嫩多汁仲要完全起骨啖啖肉好正😋醬汁的鮮甜同淡淡酒香完全係perfect match🥘滷水鵝三寶除咗鵝件、仲有鵝肝、鵝腸同豆腐滷水汁真係呢道菜嘅靈魂鵝肉嫩滑鮮美但皮肥左d，鵝肝粉嫩甘香，鵝腸既爽口又入味，沾上辣椒油更好味!🥘肚肉苦瓜煲潮汕人夏季愛吃的家常菜，半肥瘦嘅千層豬腩肉，勁大舊又爽口彈牙。苦瓜煲至軟身一點也不苦~我連d湯都飲曬呀，清熱解毒~!🥘護國菜 $68用菠菜煮溶再散上瑤柱絲綠翡翠的色澤，湯好濃稠又冇味精入口留香兼潤喉，好鍾意呢個湯!🥘二十年老菜脯燉鮮豬肚 $78喝下湯頭十分乾淨清爽，豬肚被燉得好軟咬下去軟嫩帶有嚼勁，胡椒和菜脯的鮮味十分match!
上次同爸爸食完覺得味道真係不錯,一於再ENCORE!
餐廳佈置走中國古典風 ，牆身有中國山水畫、字畫同中式燈籠。
座位非常舒適更設有VIP房。
入座後，店員先送上一碟花生同功夫茶☕️
茶味香濃回甘，非常解膩。
🥘頭抽鷹䱽魚片 $488
鷹倉魚厚肉鮮甜，一碟有6件
煎得又酥又鮮嫩多汁
仲要完全起骨
啖啖肉好正😋
醬汁的鮮甜同淡淡酒香完全係perfect match
🥘滷水鵝三寶
除咗鵝件、仲有鵝肝、鵝腸同豆腐
滷水汁真係呢道菜嘅靈魂
鵝肉嫩滑鮮美但皮肥左d，
鵝肝粉嫩甘香，
鵝腸既爽口又入味，
沾上辣椒油更好味!
🥘肚肉苦瓜煲
潮汕人夏季愛吃的家常菜，
半肥瘦嘅千層豬腩肉，
勁大舊又爽口彈牙。
苦瓜煲至軟身一點也不苦~
我連d湯都飲曬呀，清熱解毒~!
🥘護國菜 $68
用菠菜煮溶再散上瑤柱絲
綠翡翠的色澤，湯好濃稠又冇味精
入口留香兼潤喉，好鍾意呢個湯!
🥘二十年老菜脯燉鮮豬肚 $78
喝下湯頭十分乾淨清爽，
豬肚被燉得好軟
咬下去軟嫩帶有嚼勁，
胡椒和菜脯的鮮味十分match!
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