銘興山西刀削麵 (大同新邨)

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意粉吃的多就想換下口味，刀削麵在內地是好火爆，沒想到今天經過大角咀見到有專門店，於是進去嘗下，裝修得好靚，燈光明亮，令人感覺舒服熱拌手撕雞刀削麵山西手工刀削面是出名的有咬勁，口感彈牙，蒜醬和香菜交織在一起,為刀削麵增添了濃郁的醬香，黃瓜絲爽脆清涼,手撕的雞肉鮮嫩多汁,在口中滑溜可人。咬下去,雞肉馨香四溢！麻辣金沙骨刀削麵 夾起麻辣金沙骨吃一啖，濃郁的麻辣香氣立即在口腔中彌漫開來。那種麻麻辣辣的口感,伴隨著肉汁的流淌,瞬間挑起了味蕾的興奮！薑蔥鮮牛肉牛肉切成薄片,淺粉色色澤,看上去格外鮮嫩。入口非常柔軟鮮美，口感細緻滑膩，肉香四溢！吃幾粒香脆花生米，搭配更佳包漿小豆腐咬下,豆腐裡面細膩綿密的口感,與外皮酥脆可口的反差十分鮮明。外皮撒了孜然，與豆腐本身清淡的味道相互映襯！華田脆脆上邊有好多朱古力脆脆，咬落好有口感，又甜又脆，濃郁的朱古力味