名人館

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相約朋友去官塘工業區酒店內食正宗潮州菜，餐廳裝修以金色為主調，金碧輝煌。餐廳主打潮州菜，設有早午晚市各類點心、海鮮、湯品、甜品和鹵水多種套餐。服務員招呼態度有酒店級服務水準。醉香鴨舌醉香鴨舌酒味不太濃，廚師用玫瑰露和花雕烹調，帶有醉香味又嫩滑的鴨舌食完未令到我醉倒。鹵水鵝掌翼有骨的鹵水掌翼有肉味，連骨的肉比較嫩滑，廚師鹵得夠入味，食到嘴舐舐。招牌撈麵招牌撈麵內有芽菜、辣椒、香蔥、XO酱，菜式簡單，廚師烹調工夫高，煮到麵身爽口彈牙。芥末雞腳筋青黃色的芥末雞腳筋食落好彈牙，仲好爽口，吾會靭，芥末清新鼻孔通爽。素鵝素鵝外型好似鵝肉，像真到好高，用腐皮材料製造的素鵝食落不太鹹，口感唔錯。糖水有福果薏米蛋白腐竹糖水和清心綠豆爽，甜品材料豐富，不太甜，食完飯飲糖水潤一潤。