炳記麵家

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#搞串個pantry之前講過，每一個地區，幾乎大家屋企🏙️樓下都會有一間港式粉麵店🍜。今次就係#香港仔 🛥️嘅街頭見到間唔顯眼嘅粉麵店，就入咗去試下啦💕。舖頭4、5張枱，裝修普通，都坐得舒服😄。今次係嗌咗牛脷河粉($38)、牛筋河粉($33)。非常特別見到平時喺粉麵舖少見嘅牛脷👅，所以就試下。牛脷河粉🌟🌟🌟有3大塊牛脷🐮，每一塊厚度適中。湯底加咗腩汁，河粉就軟硬適中份量都幾多🤩，食落口有咬口😬，唔會溶溶爛爛咁。牛脷口感一般，唔太爽脆，不過就好重牛味。牛筋河粉🌟🌟🌟🌟有大約4、5嚿牛筋，每一嚿望上去都晶瑩剔透🔮，湯底同樣加咗腩汁😜。牛筋食落口軟腍之外，都有啲彈牙，而且有濃濃嘅腩汁味道🤤，唔會淡而無味。兩碗河粉嘅味道都正正常常，口感都唔差。如果係住附近嘅街坊🕺🏻，想食粉面嘅話，食呢一間都幾好😚，而且仲有牛脷，都幾特別💕。