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2024-12-26
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港島區人原本入跑馬地食老麥雲吞麵,點知馬場改道入唔到跑馬地,逼住去咗香港仔隧道,咁就喺香港仔搵嘢食。剛剛好見到田灣附近有一間魚蛋粉麵店 — 炳記。我叫咗一碗牛腩河;屋企人叫咗紫菜四寶麵,兩碟油菜,我另外再叫咗淨紫菜四寶。牛腩河上湯好味,河粉係用幼河粉,牛腩入味,唔算天花板級鬆化,但以$35一碗價錢,可以收貨。紫菜四寶,絕對推介,魚皮餃唔會食到一口油,魚紮亦都十分好味,牛丸有牛味。最後想講一句,呢間舖頭個老闆應該同我一樣有強迫症。個男洗手間係我喺香港茶餐廳級數嘅地方從來未見過咁乾淨(講緊係五星級酒店洗手間嘅乾淨);每張枱嘅枱面都係實驗室級數嘅乾淨。每次去到日本嘅餐廳用完佢哋嘅洗手間,都會好感嘆點解香港人永遠做唔好洗手間嘅衛生。今日炳記嘅老闆就用行動證明咗我嘅諗法係錯嘅,只要有心就會做得好!
最後想講一句,呢間舖頭個老闆應該同我一樣有強迫症。個男洗手間係我喺香港茶餐廳級數嘅地方從來未見過咁乾淨(講緊係五星級酒店洗手間嘅乾淨);每張枱嘅枱面都係實驗室級數嘅乾淨。每次去到日本嘅餐廳用完佢哋嘅洗手間,都會好感嘆點解香港人永遠做唔好洗手間嘅衛生。今日炳記嘅老闆就用行動證明咗我嘅諗法係錯嘅,只要有心就會做得好!
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