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2017-01-22
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忙透的12月終於過去了，每天也需工作13小時，食不好，睡不好...幸好...痛苦的日子已經過去！而奬勵自己的最好方法，莫過於好好吃一餐吧雖然是晚吃的是西餐，但由於農曆新年臨近，餐廳也識趣的在門口寫上恭喜發財，以及在餐廳內掛滿紅燈籠！中西合璧，體現一貫香港獨有的風格！也提醒我們，悠長假期很快開始了！餐牌只有一頁，非常簡單！由於我但也是第一次來吃，穩陣起見，先試試他們的Signature dishes 好了！第一個上菜的，是Basil Chicken Skewers ($88)! 雞肉嫩滑，搭配Basil 一起吃，更能突現雞的鮮味。旁邊還有一個自家製四川蕃茄醬，帶點辣，食落更加惹味。之後是Pork Baby Back Ribs ($128)! 我大愛這個Ribs ，BBQ Sauce 味道調得剛剛好，不會過酸或過甜; 而且肉質非常軟糯，近乎入口即溶，不錯!作為芝士控，見到Cheese 這個字已兩眼發光， 所以又怎可以不點他們的 Grilled Shrimp Poutine($108)! 薯條是新鮮薯仔做的，連著薯皮，食落酥脆; 而且每一條薯條都沾滿了滿滿的芝士，雖然好邪惡，但是唔食真是對唔
雖然是晚吃的是西餐，但由於農曆新年臨近，餐廳也識趣的在門口寫上恭喜發財，以及在餐廳內掛滿紅燈籠！中西合璧，體現一貫香港獨有的風格！也提醒我們，悠長假期很快開始了！
餐牌只有一頁，非常簡單！由於我但也是第一次來吃，穩陣起見，先試試他們的Signature dishes 好了！
第一個上菜的，是Basil Chicken Skewers ($88)! 雞肉嫩滑，搭配Basil 一起吃，更能突現雞的鮮味。旁邊還有一個自家製四川蕃茄醬，帶點辣，食落更加惹味。
之後是Pork Baby Back Ribs ($128)! 我大愛這個Ribs ，BBQ Sauce 味道調得剛剛好，不會過酸或過甜; 而且肉質非常軟糯，近乎入口即溶，不錯!
作為芝士控，見到Cheese 這個字已兩眼發光， 所以又怎可以不點他們的 Grilled Shrimp Poutine($108)! 薯條是新鮮薯仔做的，連著薯皮，食落酥脆; 而且每一條薯條都沾滿了滿滿的芝士，雖然好邪惡，但是唔食真是對唔住自己!除了薯條出色外，蝦也做得不錯! 他們很細心，連蝦腸也挑乾淨，加分! 而且燒的時間剛好，味道鮮甜，爽口彈牙!
男朋友自外國回來後，便愛上了Nacho! 聽朋友說這裏的Nachos 不是用Doritos, 而是用新鮮薯仔做的！男朋友聽了，馬上兩眼發光，說必定要試試！好吧！就點一個Potato Crisp Nachos ($98)試試好了！薯片跟薯條一樣，同樣連著薯皮，入口非常香脆！可以說，比Doritos 更酥脆！配上牛油醬，芝士，蕃茄等配料一起吃，口感更豐富，而且更滋味！朋友果然沒有老點我們！
要說整餐飯最大的亮點，絕對是這個甜品Cryo-Fried Vanilla Ice Cream ($88)!上一桌，店員便會將少話Brandy 倒在這個大波波上，然後點火之後再淋上Raspberry Sauce! 吸晴度絕對是滿分的！
切開這個大波波，會發現內裏會有海綿蛋糕及雲尼拿雪糕，配上外層的Raspberry 醬一齊吃，酸酸甜甜的！而且外層由於燒過，會有微熱的感覺，一冷一熱，噢！正！我相信我們會再來的！
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