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2024-07-19
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今日同FD黎花墟買花，FD一直想試試哩間餐廳，咁陪佢啦。餐廳裝修好INS風，周圍都係打卡位。宜家轉咗新menu，有唔少新菜式。抹茶拿鐵（熱），用咗山政小山園抹茶粉調製，入口抹茶味香濃唔會覺得苦，加埋鮮奶好滑TIM。Refreshing Passion，好清爽嘅一杯mocktail，以蘇打水做底，加入熱情果，芒果同橙汁，味型好豐富。巴馬火腿配哈密瓜，火腿質素好高，睇落雪花分明透出一陣油脂香味。哈密瓜清甜爽脆口感，同鹹香火腿好夾。香檸蜜糖烤雞伴番茄沙律及烤椰菜，烤雞足有半隻，再加埋數款配菜，好豐富。雞皮烤到微焦，食落好香脆，雞肉嫩滑唔柴。雞肉預先研製過，唔洗點醬已經好夠味，仲散發少少青檸香味。牛肉壽喜燒炒烏冬，用壽喜燒方法炒制烏冬，做法好得意。壽喜燒醬汁偏香甜，所以成份烏冬食落好清爽彈牙。焙茶提拉米蘇，用木盒裝住好日本風，焙茶加入唔會影響提拉米蘇口感，食落反而減少油膩感覺，只會覺得好幼滑同埋好香茶味。
宜家轉咗新menu，有唔少新菜式。
抹茶拿鐵（熱），用咗山政小山園抹茶粉調製，入口抹茶味香濃唔會覺得苦，加埋鮮奶好滑TIM。
Refreshing Passion，好清爽嘅一杯mocktail，以蘇打水做底，加入熱情果，芒果同橙汁，味型好豐富。
巴馬火腿配哈密瓜，火腿質素好高，睇落雪花分明透出一陣油脂香味。哈密瓜清甜爽脆口感，同鹹香火腿好夾。
香檸蜜糖烤雞伴番茄沙律及烤椰菜，烤雞足有半隻，再加埋數款配菜，好豐富。雞皮烤到微焦，食落好香脆，雞肉嫩滑唔柴。雞肉預先研製過，唔洗點醬已經好夠味，仲散發少少青檸香味。
牛肉壽喜燒炒烏冬，用壽喜燒方法炒制烏冬，做法好得意。壽喜燒醬汁偏香甜，所以成份烏冬食落好清爽彈牙。
焙茶提拉米蘇，用木盒裝住好日本風，焙茶加入唔會影響提拉米蘇口感，食落反而減少油膩感覺，只會覺得好幼滑同埋好香茶味。
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