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2023-06-18
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U IZAKAYA 海膽主題餐廳濃郁的海膽風味在味蕾中張揚地跳躍,白海膽帶子手卷入口即化,鹹香中蘊藏著海的幽幻,一口咬破彈牙的日本粒貝,清新甘甜在口腔迅速蔓延。雞肝醬多士:6片多士夾雞肝醬,肥美濃郁讓人意猶未盡。火炙帶子海膽手卷:帶子與海膽的香氣交織,白海膽帶出海洋的清新,黃海膽的鮮甜令人難以忘懷。 黑松露帶子手卷:黑松露的強烈香氣襯托出帶子的鮮嫩多汁。 日本粒貝刺身原隻:彈牙爽脆的口感,清爽的甘甜令人回味。 薄燒牛舌:嫩滑與甜辣醬的交融,是味覺的饗宴。 紫蘇雞皮虎蝦串:紫蘇的清香萦繞在雞皮與虎蝦的鮮美之上。海膽魚子醬帶子意粉:意粉與魚子醬的鹹味中蕴含海膽微甜。 燒赤蝦:原型赤蝦爽脆的口感配上烤過後的鮮甜,令人難以自拔。三文魚籽海膽杯:三文魚籽的苦澀伴隨着海膽的鮮甜,非常傳統的日式風味。 鹽燒三文魚腩:脆皮下是三文魚腩的嫩滑,鹽的風味使其更添美味。 吉列炸蠔:酥炸的外皮包裹住海蠔的鮮甜,是口腹之欲。Love Fire與Fruit Body果香十足,與海膽的鮮甜味道交相輝映。整體非常吸引美味, 環境有露台亦相當舒適, 下次想食海膽一定會再來!
雞肝醬多士:6片多士夾雞肝醬,肥美濃郁讓人意猶未盡。
火炙帶子海膽手卷:帶子與海膽的香氣交織,白海膽帶出海洋的清新,黃海膽的鮮甜令人難以忘懷。
黑松露帶子手卷:黑松露的強烈香氣襯托出帶子的鮮嫩多汁。
日本粒貝刺身原隻:彈牙爽脆的口感,清爽的甘甜令人回味。 
薄燒牛舌:嫩滑與甜辣醬的交融,是味覺的饗宴。
紫蘇雞皮虎蝦串:紫蘇的清香萦繞在雞皮與虎蝦的鮮美之上。
海膽魚子醬帶子意粉:意粉與魚子醬的鹹味中蕴含海膽微甜。
燒赤蝦:原型赤蝦爽脆的口感配上烤過後的鮮甜,令人難以自拔。
三文魚籽海膽杯:三文魚籽的苦澀伴隨着海膽的鮮甜,非常傳統的日式風味。
鹽燒三文魚腩:脆皮下是三文魚腩的嫩滑,鹽的風味使其更添美味。
吉列炸蠔:酥炸的外皮包裹住海蠔的鮮甜,是口腹之欲。
Love Fire與Fruit Body果香十足,與海膽的鮮甜味道交相輝映。
整體非常吸引美味, 環境有露台亦相當舒適, 下次想食海膽一定會再來!
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