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2012-11-01
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今晚有舊同學從加返港,其實由小學到大学,由香港到多倫多都一直同校或一起渡過窮學生生活,大家巳成深交,所以今次三個家庭,七個人聚舊便不會拘泥於一些食府的形象設計,只要食得其所及清潔便行。因此,便選擇喜雅,以$2100 試食了以下菜式。老黃瓜赤小豆煲豬腱。部分人話味道適中,但亦有人)話稍咸:辣酒花螺。巳很久未食花螺。好食又新鮮)玉環白鴿蛋。 很少有機會食白鴿蛋,不過太飽 ,食剩了一些黃金大虾。蛋黃與虾非常相配,很快便被掃清蒜蓉大蟶子。蟶子新鮮,入口都是肉,極品蒜香內排。不過不先,頗配合朋友帶耒的红酒。但我認為配啤酒更行蒸青衣。傳統廣東人蒸法,加肉絲及東菇絲,懷舊三四十年前多倫多舊唐人街某香港人開的餐館造法。海魚新鮮,只略欠豉油。與此同時,魚身可能稍大,所以外部蒸得帢好,但內部則可以熟些虾醬抄飯。虾醬味道不足,但亦巳是意料之中。抄飲夠火喉,乾身,不錯。最後還免費送湯圓甜品
因此,便選擇喜雅,以$2100 試食了以下菜式。
老黃瓜赤小豆煲豬腱。部分人話味道適中,但亦有人)話稍咸:
辣酒花螺。巳很久未食花螺。好食又新鮮)
玉環白鴿蛋。 很少有機會食白鴿蛋,不過太飽 ,食剩了一些
黃金大虾。蛋黃與虾非常相配,很快便被掃清
蒜蓉大蟶子。蟶子新鮮,入口都是肉,極品
蒜香內排。不過不先,頗配合朋友帶耒的红酒。但我認為配啤酒更行
蒸青衣。傳統廣東人蒸法,加肉絲及東菇絲,懷舊三四十年前多倫多舊唐人街某香港人開的餐館造法。海魚新鮮,只略欠豉油。與此同時,魚身可能稍大,所以外部蒸得帢好,但內部則可以熟些
虾醬抄飯。虾醬味道不足,但亦巳是意料之中。抄飲夠火喉,乾身,不錯。
最後還免費送湯圓甜品
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