德記潮州菜館

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與好朋友一起團年，又選在德記，二十年前已經在德記相聚了。當年店鋪仍在大道西，是一間街坊小店。滷水鵝不能少，自己調配的滷水汁一定是鎮店之寶。因為無論什麼時候來，味道始終不變。喝了鹹檸七，整個人舒爽啦。香酥芋茸鴨，沾些甜酸醬，透過綿綿的芋頭，與鴨肉配合的天衣無縫。脆皮糯米釀大腸，與其他食肆單一的蒸，又多了一道工序，炸。結果是外脆內嫩！雲腿大芥菜煲，芥菜火侯略嫌不足，火腿也無濟可施...川椒雞，我們每一次的必選菜，雞肉非常嫩滑，雞有雞味。糖醋麵，再飽也必須要吃的，完美的結局。