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媽媽的慶生飯
2013-08-17 1155 views
昨日是媽媽的生日,決定去一間朋友介紹的餐廳,這是我們第一次嘗試私房菜,餐廳佈置舒適,環境清靜。首先,我們問問侍應這間餐廳有什麼推介的食物,之後侍應都很熱情地向我們介紹,點餐後送上一籃熱熱的麵包,配上牛油很好味,一問之下,原來是餐廳自家制的麵包頭盤我們選擇了香煎鵝肝,外脆內軟,入口即溶還有加拿大翡翠螺,味道不錯,跟酸酸甜甜的醬汁很配,能夠帶出螺的鮮味湯我們都是選擇了龍蝦湯,味道不過不失,喝到最後還有龍蝦肉主菜方面我們選擇了M9和牛肉眼扒和法式焗鴨肶,鴨肶外皮很脆,肉質不韌,醬汁帶甜,很野味甜品方面,選了侍應介紹的法式糖霜配鮮果,這個很特別,低下的糖霜像麥提沙,入口溶化,配上酸甜的果汁和鮮果,很有層次!!
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昨日是媽媽的生日
,決定去一間朋友介紹的餐廳,

這是我們第一次嘗試私房菜,餐廳佈置舒適,環境清靜。

首先,我們問問侍應這間餐廳有什麼推介的食物,

之後侍應都很熱情地向我們介紹,

點餐後送上一籃熱熱的麵包,配上牛油很好味,一問之下,原來是餐廳自家制的麵包


頭盤我們選擇了香煎鵝肝,外脆內軟,入口即溶

還有加拿大翡翠螺,味道不錯,跟酸酸甜甜的醬汁很配,能夠帶出螺的鮮味

湯我們都是選擇了龍蝦湯,味道不過不失,喝到最後還有龍蝦肉


主菜方面我們選擇了M9和牛肉眼扒和法式焗鴨肶,

鴨肶外皮很脆,肉質不韌,醬汁帶甜,很野味


甜品方面,選了侍應介紹的法式糖霜配鮮果,

這個很特別,低下的糖霜像麥提沙,入口溶化,配上酸甜的果汁和鮮果,很有層次!!

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-08-15
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$500 (Dinner)
Celebration
Birthday
Recommended Dishes
  • 法式糖霜配鮮果