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Introduction
The French Table advocates the use of top quality and fresh food materials in addition to the adoption of conventional French cookery methodology.The Executive Chef of The French Table is absolutely hands-on in every food production stage, including the preparation of breads, appetizers, soup, main dishes and dessert.
Before presenting the dishes, Chef will use flower salt from French to bring out the food's fresh taste.
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Opening Hours
Mon - Sun
18:30 - 23:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
Review (34)
昨日是媽媽的生日,決定去一間朋友介紹的餐廳,這是我們第一次嘗試私房菜,餐廳佈置舒適,環境清靜。首先,我們問問侍應這間餐廳有什麼推介的食物,之後侍應都很熱情地向我們介紹,點餐後送上一籃熱熱的麵包,配上牛油很好味,一問之下,原來是餐廳自家制的麵包頭盤我們選擇了香煎鵝肝,外脆內軟,入口即溶還有加拿大翡翠螺,味道不錯,跟酸酸甜甜的醬汁很配,能夠帶出螺的鮮味湯我們都是選擇了龍蝦湯,味道不過不失,喝到最後還有龍蝦肉主菜方面我們選擇了M9和牛肉眼扒和法式焗鴨肶,鴨肶外皮很脆,肉質不韌,醬汁帶甜,很野味甜品方面,選了侍應介紹的法式糖霜配鮮果,這個很特別,低下的糖霜像麥提沙,入口溶化,配上酸甜的果汁和鮮果,很有層次!!
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可能睇見大家比既食評都比較正面﹐所以對呢間餐廳既期望高左。而因為咁﹐我覺得好失望。簡單既裝修﹐開放式廚房﹐用上暖色調同埋暗既燈光作配搭﹐比人感覺幾浪漫 。適合情侶或者兩公婆過special day。但遇著家庭客或朋友聚會都會幾吵鬧。店入面只得一位小廚師﹐年紀輕輕﹐我相信應該唔係負責人掛~~如果以新手黎講﹐食物都算係不過不失。但餐廳或私房菜既話﹐我會有更高既期望。所以我唯一可以比呢位小廚師既意見係「你D廚藝真係要再加把勁」。頭盤鹅肝配紅桑子汁 (無相片) - 雖然鹅肝外脆內軟﹐但油太多 (比紅桑子汁還要多)。白汁鹅肝雲吞 - 味道一般﹐汁好稀。龍蝦湯 - 煮太耐同埋調味料唔夠﹐飲落口比較澀 (如果可以加多少少cream可能會好d)。主菜澳洲和牛面珠肉 - 有少少失望﹐感覺好似煮好左再用焗爐返熱﹐肉質好乾。但薯容好好味。美國黑毛豬 - 無黑毛豬既味道。甜品蘋果批- 蘋果太乾﹐食落口好似分開食緊個酥皮同蘋果 (唔可以溶為一體)。法式焦糖燉蛋 - 太多糖係表面同埋太多香草籽﹐食唔到有蛋味。
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就快到母親節,一於帶媽媽去食D好野!這間私房菜式的法國餐廳,其實我己經來第三次了!因為免開瓶費,食物OK,價錢亦可接受,所以一來再來!這天可能是星期一的關係,很開心地只得我們一家人來食飯,完全是包場!囡囡哭得再大聲亦沒關係先來一個頭盤法式田螺(熱盤),個人還是喜歡翡翠螺多一點!太太說鵝肝做得不錯翡翠螺真的超正,我連伴碟的菜也食清光食完頭盤,湯可以選龍虾湯或者磨菇湯,龍虾湯味道可以啦,不過不失非常鬆軟的和牛面肉,食完後真的很飽了這個黑豚肉冇乜特色,不試也罷老虎虾真的很大隻,很美味不過帶子就真的麻麻地,有雪味最後甜品了心太軟真的非常美味,值得一試
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絕對係有誠意的餐廳!!!!!!!環境:不算得上裝修華麗,但幾有home feel, 配合開放式廚房,幾warm, 幾舒服.食物:頭盤 : 鹅肝外脆內軟, 份量不少,很好味!龍蝦湯 : 味道很好, 好creamy, 又有少少龍蝦肉, 正!!Main course : 法式焗鸭肶, 個皮焗到好脆, 入面肉D一都晤乾, 很juicy, 但偏濃味, 配薯蓉食一流!!!甜品 : 法式糖霜配鲜果, 酸酸甜甜, 入口溶化, 口感特別, 為完美一餐劃上句號!!!!!!!!!令人回味的晚餐, 下次一定再去試其他菜式呢.....
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本人都好少寫食評，但真係唔明白為何可以有咁多個讚。先談環境，只可以說可以，絕談不上是好。食物質素：頭盤：鵝肝，我相信求其揾間正常既西餐廳都絕對好食得多主菜： 牛面珠肉，聽咁多人講到咁好，一試之下，真係普通到不得了甜品： 心太軟，算是最好的了，但都只能叫做合格，勉強拍得住平民化的甜品店如果佢的價錢定位係＄300左右，我還可以接受，這樣的三道菜，索價＄438，還要加一，差不多＄500一位，食這樣的質素，加上在一幢舊樓，所有條件配合下，咁既價錢真係接受唔到，我相信在香港區，租金較貴的情況下，好多選擇都平得多，還要好食得多。坦白講，本人十分不滿今次的晚餐。
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