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2024-06-06
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🌟高佬麵配仁當牛肋條高佬麵其實係乾撈麵，食落近似港式瑞士汁撈公仔麵，但無咁甜；仁當牛肉有淡淡椰奶香同辣味，牛肋條燜煮得好鬆化入味，似咖哩牛肉但娘惹版本，醬汁會杰身好多，仲有少少江魚仔同花生口感又豐富D🌟一字骨 - 肉骨茶回味有藥材香，特別當歸味比較出；一字排骨足足有五大條咁多，索左湯汁唔乾柴，配埋金菇、冬菇、豆卜、支竹，成煲熱辣辣香味四溢好足料，飲落湯頭幾濃郁而且偏馬來西亞風，我地好鍾意😋🌟小食拼盤-咖喱酥、咖喱角、春捲、馬來香蕉班戟香蕉班戟要勁力推薦，應該只係香蕉🍌加麵粉，最多俾埋雞蛋😌僅此而已，眼見好多香蕉籽，又帶啲果肉加熱後天然既微酸味，食落係班戟質感，但味道我好鍾意❤️好想單點Encore春捲同咖哩角都係素餡料，分別包左椰菜同咖哩薯仔蓉，兩款都唔辣既；咖哩酥除左薯仔仲有少少豬肉，味道又比咖哩角既香辛味再重啲🌟檳城炒棵條黑醬油帶少少甜，但成碟唔會太油或太乾，好有鑊氣。味濃而香口。最重要材料一啲都唔欺場，除左有雞蛋、臘腸等之外，仲有新鮮花蛤，好正宗～🌟椰汁班蘭冰清香班蘭味同椰汁一定係最佳組合～仲有西米係入面，成杯野又唔甜🌟桔仔薄荷梳打微酸既桔仔加埋薄荷葉配上梳打水，一定解渴
🌟高佬麵配仁當牛肋條
高佬麵其實係乾撈麵，食落近似港式瑞士汁撈公仔麵，但無咁甜；仁當牛肉有淡淡椰奶香同辣味，牛肋條燜煮得好鬆化入味，似咖哩牛肉但娘惹版本，醬汁會杰身好多，仲有少少江魚仔同花生口感又豐富D
🌟一字骨 - 肉骨茶
回味有藥材香，特別當歸味比較出；一字排骨足足有五大條咁多，索左湯汁唔乾柴，配埋金菇、冬菇、豆卜、支竹，成煲熱辣辣香味四溢好足料，飲落湯頭幾濃郁而且偏馬來西亞風，我地好鍾意😋
🌟小食拼盤-咖喱酥、咖喱角、春捲、馬來香蕉班戟
香蕉班戟要勁力推薦，應該只係香蕉🍌加麵粉，最多俾埋雞蛋😌僅此而已，眼見好多香蕉籽，又帶啲果肉加熱後天然既微酸味，食落係班戟質感，但味道我好鍾意❤️好想單點Encore
春捲同咖哩角都係素餡料，分別包左椰菜同咖哩薯仔蓉，兩款都唔辣既；咖哩酥除左薯仔仲有少少豬肉，味道又比咖哩角既香辛味再重啲
🌟檳城炒棵條
黑醬油帶少少甜，但成碟唔會太油或太乾，好有鑊氣。味濃而香口。最重要材料一啲都唔欺場，除左有雞蛋、臘腸等之外，仲有新鮮花蛤，好正宗～
🌟椰汁班蘭冰
清香班蘭味同椰汁一定係最佳組合～仲有西米係入面，成杯野又唔甜
🌟桔仔薄荷梳打
微酸既桔仔加埋薄荷葉配上梳打水，一定解渴
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