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2016-09-28 612 views
難得早收工,今晚一家人去了大角咀的奧海城約埋一起食晚飯,家人想食中菜,於是去到商場的指示牌看下,再用電話搜尋一番,經過樂天客棧,在門外都看了一陣餐牌,除了我們平時食的廣東小菜,此餐廳都設有不同的米線、喇沙及南洋的菜式,家人聽起來都覺得吸引,也同意決定在此食晚飯。門外的店員都好熱情地招待我們,茶方面有普洱或香片,我們選擇後者,用了一個金色的水壺載滿茶水,再奉上一碟花生前菜,茶芥每位7元,香片茶都好香,清新怡人,飲下順喉,感覺不錯。平時出街食中菜,總喜愛點些燉湯,正是秋季時候,都要開始進補下,此餐廳供應了四款燉湯及一款每天靚湯給客人選擇,燉湯方面我們一致建議點天麻藥膳豬肚湯 ($148),一盅可以夠3至5人享用,店員用擺放熱爐在客人枱上,再放那盅燉湯在火爐上,可以慢慢飲湯水時,煲內的湯水都會仍然夠熱辣辣,燉湯中加入了天麻、豬肚、玉竹、胡椒粒、排骨、赤肉、老雞及雞腳,具有價值的保健作用,可以提神補氣、活血強身更可以抗風濕。開飯前先飲碗熱騰騰的湯水,湯水濃郁沒有味精,湯水夠濃郁真是夠晒火喉,陣陣香氣撲鼻,味道十分鮮甜甘香,沒有一絲油膩,散發著陣陣的胡椒香,雞腳都夠腍身,再食些豬肚、赤肉,真是完
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難得早收工,今晚一家人去了大角咀的奧海城約埋一起食晚飯,家人想食中菜,於是去到商場的指示牌看下,再用電話搜尋一番,經過樂天客棧,在門外都看了一陣餐牌,除了我們平時食的廣東小菜,此餐廳都設有不同的米線、喇沙及南洋的菜式,家人聽起來都覺得吸引,也同意決定在此食晚飯。門外的店員都好熱情地招待我們,茶方面有普洱或香片,我們選擇後者,用了一個金色的水壺載滿茶水,再奉上一碟花生前菜,茶芥每位7元,香片茶都好香,清新怡人,飲下順喉,感覺不錯。
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平時出街食中菜,總喜愛點些燉湯,正是秋季時候,都要開始進補下,此餐廳供應了四款燉湯及一款每天靚湯給客人選擇,燉湯方面我們一致建議點天麻藥膳豬肚湯 ($148),一盅可以夠3至5人享用,店員用擺放熱爐在客人枱上,再放那盅燉湯在火爐上,可以慢慢飲湯水時,煲內的湯水都會仍然夠熱辣辣,燉湯中加入了天麻、豬肚、玉竹、胡椒粒、排骨、赤肉、老雞及雞腳,具有價值的保健作用,可以提神補氣、活血強身更可以抗風濕。
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開飯前先飲碗熱騰騰的湯水,湯水濃郁沒有味精,湯水夠濃郁真是夠晒火喉,陣陣香氣撲鼻,味道十分鮮甜甘香,沒有一絲油膩,散發著陣陣的胡椒香,雞腳都夠腍身,再食些豬肚、赤肉,真是完全把湯水的精華灌入肚子中,真是滿足又夠滋補。
天麻藥膳豬肚湯
$148
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家常小菜中,我爸爸較愛食此「南乳羅漢素菜煲(細)」$88,蔬菜方面都好新鮮爽脆,濃郁的南乳醬與它炒起,鑊氣十足之餘,素菜真是十分惹帶點南乳的鹹香, 當中有蜜豆、雲耳、枝竹、冬菇及粉絲等,粉絲就是最能入味,素菜用了砂煲盛裝住,更讓素菜較耐熱,真是美味。 
南乳羅漢素菜煲(細)
$88
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賣相已經吸睛有「鮮果沙律蝦球」 ($198),蝦球上粉後被炸至金黃色澤,炸至脆口, 蝦肉不失鮮味,爽口彈牙,沾上了大量的飛魚子及沙律汁佐食,更是香滑又滋味,飛魚子帶來卜卜脆的口感,加入了鮮果入饌,鮮果受熱同時滲出果汁,令蝦球帶出鮮果的香甜,口感層次真是相當豐富,用了炸米粉製成的「碗」盛裝,真是別出心裁。
鮮果沙律蝦球
$198
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鮮果沙律蝦球 (中)
$198
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另一款的菜式真是要必食之選,招牌菜之一有「招牌扣肉包$20(每片)」,我們點了三片,扣肉片單是賣相已經十分誘人,口感相當有層次,外層是鬆軟帶熱的蝴蝶包,內層夾著厚實的扣肉一齊食,肥瘦相間扣肉帶了濃郁的甜味,肥而不腻,而且好夠腍身,一咬開扣肉包,已經讓人感動,食完都不覺有膩口,家人都豎指大讚。
招牌扣肉包$20(每片)
$60
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平時我們一家都好喜歡食蒸魚,今次點了「當歸花菇雲耳蒸鱸魚片(大)」$216,鱸魚、冬菇及雲耳滲了當歸的藥味,鱸魚肉肉質鮮美,肉質結實啖啖肉,不過小心有魚骨,簡單地蘸上豉油伴食已經令魚肉鮮味提升。
當歸花菇雲耳蒸鱸魚片(大)
$216
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由馬蹄及豬肉炮製的「手剁馬友鹹魚馬蹄蒸肉餅」( $68),肉餅上有小塊馬友鹹魚肉,咬下的肉餅結實中帶軟,仲有粒粒的馬蹄粒,十分爽口令肉餅帶了些清甜,再加上馬友鹹魚的鹹味, 佐白飯食更是一流。
手剁馬友鹹魚馬蹄蒸肉餅
$68
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賣相已經非常鮮艷奪目的「荔枝咕嚕肉(細)」$86,咕嚕肉的炸粉又不會太厚身,炸得十分香脆,肉塊仍有鎖住肉汁,鬆化又有肉汁,整體外酥內嫩,加上用荔枝製成的甜酸汁,汁多夠甜酸,吃起來滋味又醒胃。
荔枝咕嚕肉(細)
$86
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「樂天客棧」主理南洋風味,打開餐牌有喇沙供應,有雞肉或海鮮,我選擇後者「喇沙湯海鮮米線 」$68,喇沙端上來時,未食已經感到陣陣的椰香味,美味撲鼻,湯底夠辣有濃郁的椰香及參巴醬,椰漿甜美口感好香滑!
正合我個人的口味,濃郁惹味帶點辛辣,讓米線夠晒收入湯水的精華, 有魚肉、蝦肉、豆卜等等......食材配料相當新鮮,絕對沒有吝嗇,喇沙真是做得好出色。
喇沙湯海鮮米線
$68
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吃完晚飯後,打開個餐牌點些甜品,圖文並茂的餐牌中,最吸引了我就是「三色桂花班蘭糕(冷)」$32,一份有6件,真是抵食。三層的冷糕以杞子桂花、班蘭及椰汁製成,層次分明真是好吸引,甜度較低。杞子的清甜,杞子桂花那層晶瑩剔透,襯托著白色椰汁糕,對比明顯,非常吸睛。吃起來富有濃郁椰香,微甜的糕畸真是食得健康。
三色桂花班蘭糕(冷)
$32
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三色桂花班蘭糕(冷)
$32
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整體食物水準都好高,選用的食材都是很新鮮,菜式的調味得宜,味道也得以和諧,如此水準真是難得,服務方面都好體貼細心,加茶、換碟都做足,環境地方燈火光猛,設有沙發卡位,真是舒適,家人都好滿意我今餐為大家的安排,下次我都會再來。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-09-26
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$400 (Dinner)
Recommended Dishes
南乳羅漢素菜煲(細)
$ 88
鮮果沙律蝦球
$ 198
招牌扣肉包$20(每片)
$ 60
天麻藥膳豬肚湯
$ 148
鮮果沙律蝦球 (中)
$ 198
當歸花菇雲耳蒸鱸魚片(大)
$ 216
手剁馬友鹹魚馬蹄蒸肉餅
$ 68
荔枝咕嚕肉(細)
$ 86
三色桂花班蘭糕(冷)
$ 32
三色桂花班蘭糕(冷)
$ 32
喇沙湯海鮮米線
$ 68