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2023-01-28
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舊同事之前一直推薦這間平民的家庭手工意粉，但由於難以訂位，所以都推遲了一個多月。小店空間不大，裝飾簡單。如果事前提早預約，當日小店會透過whatsapp告知是日餐牌，亦可以提早order。小編與同事分別order不同出名菜式，以便share。（左至右，上至下）1. Spätzle Cream and Bacon2. Tortellini Aurora（Pink Sauce)3. Penne "Mangiafuoco"4. Gnocchi Gorgozola, Walnut, Rocket, and a Scent of Truffle5. Four cheese Ravioli小編最喜歡Gnocchi Gorgozola, Walnut, Rocket, and a Scent of Truffle，Gnocchi完全吸晒sauce，口感軟綿但不失chewy，吃完每一口都帶有微熱感覺，且有淡淡的藍紋芝士味，小編完全停不了口。適合重口味或是藍紋芝士喜好者。（直接食藍紋芝士是比較難以忍受，但非常適合點綴主食）作為第二心水，比起Tortellini，小編比較喜歡Four cheese Rav
小店空間不大，裝飾簡單。如果事前提早預約，當日小店會透過whatsapp告知是日餐牌，亦可以提早order。
小編與同事分別order不同出名菜式，以便share。
（左至右，上至下）
1. Spätzle Cream and Bacon
2. Tortellini Aurora（Pink Sauce)
3. Penne "Mangiafuoco"
4. Gnocchi Gorgozola, Walnut, Rocket, and a Scent of Truffle
5. Four cheese Ravioli
小編最喜歡Gnocchi Gorgozola, Walnut, Rocket, and a Scent of Truffle，Gnocchi完全吸晒sauce，口感軟綿但不失chewy，吃完每一口都帶有微熱感覺，且有淡淡的藍紋芝士味，小編完全停不了口。適合重口味或是藍紋芝士喜好者。（直接食藍紋芝士是比較難以忍受，但非常適合點綴主食）
作為第二心水，比起Tortellini，小編比較喜歡Four cheese Ravioli，因為口感感覺沒Tortellini那麼粉，因爲Tortellini裏面有肉餡，口感不算彈牙，肉餡調味沒什麽突出。相反，Ravioli餡料的把芝士混合之後，味道並沒有想象中很濃烈，只有淡淡的鹹味，因爲是即叫即煮，芝士帶著軟軟口感，加上少許爽口的餃皮，熱騰騰的，挺是滿足。
Spätzle Cream and Bacon 會是小編的第三個推薦，其實它跟gnocchi一樣都有的芝士味，不過小編覺得比gnocchi鹹了一點點，因為是用巴馬臣芝士，而且有一點少膩，加上有煙肉及黑胡椒，調味方面相對重口跟aggressive，與gnocchi有一點不同。另一個特別之處，它比較小顆，比玉米大一點點，吃一口就會有種塞滿口的感覺，咬下的時候，芝士就會在嘴裡爆開。
至於Penne，小編覺得可以不叫，因為味道正常，沒有其他意粉突出，建議叫其他特別款式。
店員當日推薦水牛芝士沙拉，因為水牛因為可惜忘記拍照。
小店雖小，但款式多，小編建議可以約幾個朋友一起分享美食。
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