黑門水產すいさん (棉登徑)

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這次家庭聚餐，在尖沙嘴想吃日本菜。因為在K11商場附近很方便，所以便訂了這間餐廳。想不到預約7點鐘進場，第一輪已經坐滿，要等一下位。入場後已經爆滿，想開始點餐卻發現很多款打算點的餐食已經售罄了。✅清酒煮白蛤溫熱的清酒成功帶出白蛤的鮮甜，白蛤也蠻有肉的，不錯。喜歡清酒的可以一試，作溫熱的開胃菜。✅豚肉湯牛肉稻庭烏冬熱騰騰的豚肉湯配口感不錯的稻庭烏冬。如果不想點太多壽司或飯，可選這個作飽肚暖胃之選。✅燒章魚小丸子正常發揮，普普通通，沒有什麼驚喜。失望的是稍嫌皮有點軟掉，不夠脆皮。 ✅味噌煮牛肋骨牛肋骨有幾塊煮得不夠透，有點韌和難咬，蘿蔔也沒有很入味。✅明太子雞翼明太子雞翼很好吃！皮很脆，而且釀進去的明太子餡料鹹香，跟雞皮互相輝映。✅什錦天婦羅Tempura就很一般。由於炸物油溫和時間控制不到位，上菜已經看到油油的。香菇是很香的，但就有點吃得滿嘴油啦。✅黑門三文魚加州反卷卷物很ok，份量滿滿大大嚿的。三文魚配奶滋醬，牛油果餡料。樓面實在太忙店員忙於送餐，加茶也沒有很頻繁，要多叫幾次提醒。