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2024-02-27
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☺️終於有機會一試學整蛋糕，選擇了炑八的烘焙班，🥰地方近、環境靚、有一個迷你的遊樂場。就算沒小朋友，兩個成人也可以報名！🚇交通：在誠品書店內的炑八餐廳旁邊。🏠環境：木系的門面，面積不大，設備齊全：有兩大張工作枱、大小焗爐佔滿一邊牆身、一排攪拌機、裝飾用品、蛋糕食材等，整齊又乾淨。🤵🏻服務：當日只有我們兩個學生，😆導師很風趣又健談，全程是說說笑笑😂，非常享受，即使失敗了，也可以重新再整，這樣的服務很難得👍。烘焙班：粉紅緋緋馬德蓮蛋糕 $380/成人+小朋友食譜：材料非常簡單，但技巧需要較高。🥚雞蛋：一隻🥛牛奶：10毫升🧂酵粉：2克🧂低筋麵粉：35🧂糖：35 克🧈牛油：35 克⭐️步驟：1️⃣將蛋漿打至起泡，2️⃣逐步加入食材，攪拌均勻，3️⃣最後才加入酵粉，看似簡單，但如果攪拌次數過多或不是順時針方向，都會影響粉漿凝固程度。4️⃣最後是將焗盤油上牛油🧈，倒入九分滿，焗大約八至十分鐘，就可以攤涼！❣️總結，可以學整自己喜歡的食物，又可以享受烹調的過程，很值得！
🚇交通：在誠品書店內的炑八餐廳旁邊。🏠環境：木系的門面，面積不大，設備齊全：
有兩大張工作枱、大小焗爐佔滿一邊牆身、
一排攪拌機
、
裝飾用品、
蛋糕食材等，整齊又乾淨。
🤵🏻服務：當日只有我們兩個學生，😆導師很風趣又健談，全程是說說笑笑😂，非常享受，
即使失敗了，
也可以重新再整，
這樣的服務很難得👍。
烘焙班：粉紅緋緋馬德蓮蛋糕 $380/成人+小朋友
食譜：材料非常簡單，但技巧需要較高。🥚雞蛋：一隻
🥛牛奶：10毫升
🧂酵粉：2克
🧂低筋麵粉：35🧂糖：35 克
🧈牛油：35 克⭐️步驟：1️⃣將蛋漿打至起泡，2️⃣逐步加入食材，攪拌均勻，3️⃣最後才加入酵粉，看似簡單，但如果攪拌次數過多或不是順時針方向，都會影響粉漿凝固程度。
4️⃣最後是將焗盤油上牛油🧈，
倒入九分滿，
焗大約八至十分鐘，
就可以攤涼！
❣️總結，
可以學整自己喜歡的食物，又可以享受烹調的過程，很值得！
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