菊月町

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餐廳環境簡約整潔，分咗兩邊，可以食鐵板燒或者廚師發辦Omakase，今次我哋就揀咗鐵板燒。今日嘅師傅網絡比較嚴肅👨🏻‍🍳但係佢嘅手勢都好有功架，好流暢！食物嘅擺盤都好認真，好似睇左一場表演咁😳真心勁😳🔸前菜前菜有沙律、鱈魚乾、螢光魷魚乾、蒸蛋🔸銀鱈魚🐟銀鱈魚肉質好嫩滑、厚肉，魚皮分開左煎，煎到好脆身！食落有兩種唔同既口感，調味亦都掌握得很好，唔會過鹹。🔸廣島蠔🦪隻隻蠔都漲卜卜😍師父先將煙肉香葱炒香，再加入櫻花蝦，味道好香😛🔸原隻虎蝦🦐由虎蝦既處理更睇得出師傅既功架👍🏻完美地將蝦頭蝦身分開再去殼！上碟既時候分開三個部分：蝦頭、蝦肉同蝦腳🦐師傅叫我地先食蝦肉，肉質爽彈，食落好鮮甜☺️蝦頭帶有淡淡既蝦膏香味，最後再食埋蝦腳，鹹鹹香香又脆身，幾過癮🤣🔸美國安格斯薄燒🥩一大匙一大匙蒜蓉放落鐵板，再加好多好多油🤣淨係依個步驟已經聞到好香，再加埋香葱炒香！師傅先將牛肉煎香，再用牛肉卷住炒香左既葱蒜！牛肉本身質素好高，肉質好嫩，牛味好香🐮加埋啲配料好好食😍🔸時令鐵板配菜有秋葵、番薯、杏鮑菇、南瓜，最鍾意係塊番薯，好香甜😍🔸炒飯用上蘭王蛋炒飯，簡單用上蔥、煙肉🥓炒得好香好香，蛋香味好出！🔸炒雜菜、湯、甜品