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2024-07-31
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近期嚐過的和食料理不是壽司、定食、鍋物、就是拉麵，今次專程來尋找久違了的大板燒是也。烤肉的最佳拍檔，很自然令人聯想起一杯冰凍的啤酒。湊巧踫到餐廳買一送一的優惠，豈可錯過，無可能不啤一啤！趁餐廳供應肉祭，我們小試兩盤燒肉。第一碟是鹽麴伊比利亞豬扒，剛從鐵板上桌的豬扒還在冒著絲絲的煙，香氣直撲而上！先食一口原味，肉質有嚼勁但仍鬆軟，非常之香口。之後再以生菜包著泡菜一起送進嘴裡，即時增添韓系風格！鹿兒島黑毛和牛扒，嬌嫩柔軟應該是一絕吧，勢估不到和牛吃過不少的小人，竟還是第一次感受到入口即溶的妙法！無需多言，肉質細密綿滑，加上鐵板上焦香的魅力實在是沒法擋！簡直是和牛界的天花板！輪到戲肉大板燒，我們要的是蠔大板燒追加魷魚和蝦。一看見肥美飽滿的蠔即時眼睛狂張；而大板燒有大量的椰菜，加了粉漿煎得燶邊，美味程度直升！試過原味再落些放在旁邊的海苔粉、鰹魚粉和七味粉，進一步升格！來到永遠的獎勵甜品，店員到來介紹午餐的特價甜品：一粒雪米糍雪糕、一粒抹茶啫喱加兩粒紅豆糍粑，十足十日式綜藝的節目……好可愛呢！雪糕和啫喱俱是凍品，配上和暖的紅豆糍粑，溫純有道，樂透了！餐廳名為弁慶，兩名鐵板廚師的T恤一件寫著「弁」
烤肉的最佳拍檔，很自然令人聯想起一杯冰凍的啤酒。湊巧踫到餐廳買一送一的優惠，豈可錯過，無可能不啤一啤！
凍啤
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鹽麴烤伊比利亞豬扒
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鹿兒島黑毛和牛扒
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蠔大板燒+蝦+魷魚
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甜品
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