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2018-11-15
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路過九龍城,想起每次來九龍城都是食泰國菜,所以女朋友想食其他的,逛了一會,被一個浮誇的招牌吸引了,於是決定一試!店內並不大,只有6-7張枱,整個裝修擺設及電視播放的是日本節目,所以感覺好似真的去了日本的居酒屋!串燒雞皮、大蔥雞肉、燒柚子雞─串燒未到時,已經在店內聞到一陣陣的串燒味,所以非常期待食這串燒!三串串燒都燒得剛好,從色澤燒至金黃色!亦見得是一燒起就上碟,因為很熱很香!三款串燒中特別推介燒雞皮,雞皮的脂肪被燒掉,剩下的是雞皮的脆及香,加少少調味料,一樣普通的食材就變成頂級享受!其他兩樣也不差,只是我獨愛雞皮而已!ORION生啤─有串燒又怎能沒啤酒,啤酒夠凍,基本上夠凍就已經夠了!石燒鰻魚飯─鰻魚的份量很多,而且要即燒的,夠香夠熱,鰻魚不會一夾就散,巧妙地鰻魚不會太多,不會有種很甜的感覺,加上紫菜、栗米、飯,是不錯的!但我略嫌飯不夠乾身,如果飯能夠粒粒分明,那就完美了!花魚燒一夜干 ─從餐牌中看到這菜,就被吸引了,真品就餐牌的基本上一樣,燒至黃金色,不得不讚這店的燒品,真的頗為出色!燒魚肉質帶有咸香,但又不會像咸魚般很柴,而是可以食到柔軟的肉質,如果能配上一杯sake,那就不得了!
串燒雞皮、大蔥雞肉、燒柚子雞─串燒未到時,已經在店內聞到一陣陣的串燒味,所以非常期待食這串燒!三串串燒都燒得剛好,從色澤燒至金黃色!亦見得是一燒起就上碟,因為很熱很香!三款串燒中特別推介燒雞皮,雞皮的脂肪被燒掉,剩下的是雞皮的脆及香,加少少調味料,一樣普通的食材就變成頂級享受!其他兩樣也不差,只是我獨愛雞皮而已!
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ORION生啤─有串燒又怎能沒啤酒,啤酒夠凍,基本上夠凍就已經夠了!
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石燒鰻魚飯─鰻魚的份量很多,而且要即燒的,夠香夠熱,鰻魚不會一夾就散,巧妙地鰻魚不會太多,不會有種很甜的感覺,加上紫菜、栗米、飯,是不錯的!但我略嫌飯不夠乾身,如果飯能夠粒粒分明,那就完美了!
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花魚燒一夜干 ─從餐牌中看到這菜,就被吸引了,真品就餐牌的基本上一樣,燒至黃金色,不得不讚這店的燒品,真的頗為出色!燒魚肉質帶有咸香,但又不會像咸魚般很柴,而是可以食到柔軟的肉質,如果能配上一杯
sake,那就不得了!
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海膽芝士玉子燒─非常出色的玉子燒,我們兩人很快就一口接一口食掉了這個玉子燒,玉子是即制的,芝士不會太多,只是托出蛋的香味,而且蛋亦很滑,最後的是海膽的鮮甜,整個玉子燒很有層次感,一個字:正!
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居酒屋雖小,但日式韻味、食物質素樣樣俱全,值得一試!
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