Video
Read full review
2015-09-11
642 views
九龍城出名多泰菜，之前跟友人已經吃過昭拍耶。繼金麥泰之後，仍想一嚐泰菜，反正一場來到就吃盡好了。兩個人，四圍逛盡，一眼督見那充氣娃娃，手舞足蹈的，叫我不禁失笑。 其實聽聞這家店子良久，不少認識的人都有來吃過。只是我道行未夠，同區其他餐廳的磁力總把我吸了過去，與之無緣。有室外座位，不過陽光普照，還是先到室內避避，待會去逛街時再感受日光都未遲。 有趣小發現兩事，首先是餐牌上的泰文教學，以白話拼音彷泰語。不單只來吃，還算有點知識收穫，不知道會不會有人即場活學活用呢？店內還有咪有結他，看來是有什麼Live Band之類的，不清楚了。青芒絲伴筍殼魚 $189 自從去旅行時吃過筍殼之後，就開始留意這種肉質稔嫩的美味。不點明爐魚，來過香口，炸的，且有一隻小辣椒圖示在旁。一盤盛得頗滿的菜餚到來，炸魚上面滿佈青芒絲。看上去有如多點了一份青芒沙律，入口絲絲清爽。微酸微辣，醒胃之餘，感覺自己省到了一盆沙律蔬菜錢。 筍殼已是全熟之姿，炸得金黃不焦，沒有過份硬韌的部分。炸好後會澆上醬汁，炸皮吸收過後變淋，不過幸好未會太油膩。魚肉香稔不腥，炸過都不覺乾老，但小心魚肉不少。帶少許脆感的炸皮遇上惹味醬汁，鮮清
其實聽聞這家店子良久，不少認識的人都有來吃過。只是我道行未夠，同區其他餐廳的磁力總把我吸了過去，與之無緣。有室外座位，不過陽光普照，還是先到室內避避，待會去逛街時再感受日光都未遲。
有趣小發現兩事，首先是餐牌上的泰文教學，以白話拼音彷泰語。不單只來吃，還算有點知識收穫，不知道會不會有人即場活學活用呢？店內還有咪有結他，看來是有什麼Live Band之類的，不清楚了。
青芒絲伴筍殼魚
$189
32 views
0 likes
0 comments
自從去旅行時吃過筍殼之後，就開始留意這種肉質稔嫩的美味。不點明爐魚，來過香口，炸的，且有一隻小辣椒圖示在旁。一盤盛得頗滿的菜餚到來，炸魚上面滿佈青芒絲。看上去有如多點了一份青芒沙律，入口絲絲清爽。微酸微辣，醒胃之餘，感覺自己省到了一盆沙律蔬菜錢。
筍殼已是全熟之姿，炸得金黃不焦，沒有過份硬韌的部分。炸好後會澆上醬汁，炸皮吸收過後變淋，不過幸好未會太油膩。魚肉香稔不腥，炸過都不覺乾老，但小心魚肉不少。帶少許脆感的炸皮遇上惹味醬汁，鮮清去膩，十分順口。
原隻鮮魷筒釀糯米飯
$148
25 views
0 likes
0 comments
由於已經吃過正餐，這兒算是第二頓的繼攤，因此不多點選，就兩樣算了。直落去到澱粉質代表，選了我一直很想吃的魷魚筒釀飯。跟以往日式的當然不同，泰菜自有泰式製法，看來也是燒，不過非蒲燒。金黃成色非常吸引，賣相整齊，原條剛好靜待在長碟之上，配上辣汁。
先切開了一環環，但其實仍然是相連的，所之夾起時都未能完整一圈圈不掉飯。鮮魷筒稔身易嚼，不會韌得難嚥過火，稍帶彈性。燒過後的焦黃叫人不得不說香口，沾點辣汁，跟吃著街邊小吃即燒魷魚無異。糯米飯中有少許腸粒提香調味，不過黏度不高，且濕潤了點。填得不算紥實，所以切開之後兩下手勢就脫筒而出，也有點散掉了。家人很多年前，還未有我的存在時，住過九龍城。有時候提起就會問問他們有什麼美食推介，畢竟他們最熟。推薦的是一堆老店，有些已經結業，碩果僅存的不多，而老店，正正就是我的目標。若是必要說，只可提抱歉二字，新開的店子無論幾有特色，我總是向舊舖靠攏。人情味什麼的，我不是住在那兒，接觸不多，還是不好說。只是感覺上既然可以存活這麼久，冇咁上下水準或是性價比就應該不行的，僅是如此。
Post
