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2022-04-17
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假期好天氣行左陣街，搵個地方餐聚下先，發現左呢間別樹一格既小清新店🤤🤤原以為系咖啡店，認真留意寫住Medium Rare食牛既餐廳😍😍門口展示左唔同餐牌，除左唔同外賣燒肉套餐、網燒套餐，比較驚喜呢間cafe裝修打卡小店居然可食到石燒套餐，而且寫明「400日美國殼飼牛」幾吸引，即管一試😋😋👀✍🏻身為肉食獸「牛fans」，簡單解釋下草飼牛同殼飼牛差別，草食牛通常肌肉纖維比較紮實，口感更有嚼勁，而美國殼飼牛油脂含量會增加，油花分布更均勻飽滿，造成肉質更軟嫩👅👅小編至鐘意食油花均勻，肉質鮮嫩既牛肉，見到400日養飼既殼飼牛，當然難以阻擋既吸引力🧲🧲哈😏封門柳套餐180g $158封門柳比西冷更加口感紮實，牛味系咀嚼過程會慢慢增加，如果鐘意牛味濃d既封門柳更適合💋💋，如果想食口感油脂層次既牛，西冷會更勝一籌🤣🤣<枱面已備牛肉調味料：胡椒鹽/燒汁>下腰西冷套餐 180g $148西冷相比封門柳，肉身比較軟，脂肪感更重，出油既情況特別明顯，滋滋聲響得更長🔥😙😙而入口既肉汁較多，正😄<枱面已備牛肉調味料：胡椒鹽/燒汁>套餐入面已配搭好：羅宋湯、沙律、白飯特別想讚羅宋湯非
😍😍門口展示左唔同餐牌，除左唔同外賣燒肉套餐、網燒套餐，比較驚喜呢間cafe裝修打卡小店居然可食到石燒套餐，而且寫明「400日美國殼飼牛」幾吸引，即管一試😋😋
👀✍🏻身為肉食獸「牛fans」，簡單解釋下草飼牛同殼飼牛差別，草食牛通常肌肉纖維比較紮實，口感更有嚼勁，而美國殼飼牛油脂含量會增加，油花分布更均勻飽滿，造成肉質更軟嫩👅👅
小編至鐘意食油花均勻，肉質鮮嫩既牛肉，見到400日養飼既殼飼牛，當然難以阻擋既吸引力🧲🧲哈😏
封門柳套餐180g $158
封門柳比西冷更加口感紮實，牛味系咀嚼過程會慢慢增加，如果鐘意牛味濃d既封門柳更適合💋💋，如果想食口感油脂層次既牛，西冷會更勝一籌🤣🤣
<枱面已備牛肉調味料：胡椒鹽/燒汁>
下腰西冷套餐 180g $148
西冷相比封門柳，肉身比較軟，脂肪感更重，出油既情況特別明顯，滋滋聲響得更長🔥😙😙而入口既肉汁較多，正😄
<枱面已備牛肉調味料：胡椒鹽/燒汁>
套餐入面已配搭好：羅宋湯、沙律、白飯
特別想讚羅宋湯非常之入味，有加入番茄、蘿蔔、牛肉碎、小小辛辣調味，經辛味提升令個湯夠晒入味🤙🏻🤙🏻🤙🏻
😙餐具、水都以自助模式自取，客人出入更自如，順路可留意到牆身細微裝飾既設計，簡潔舒服😌系用餐過程服務員提過最推薦肉類系邊d，上菜前已派好圍裙，防止油脂彈到/阻隔身上燒肉殘留氣味，埋單後仲問一問肉質意見，如果好食的話下次再介紹朋友仔過來💪🏻夠晒親切
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