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2025-02-20
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樓上西餐有好多，要突圍而出唔容易，而呢到雖然地方唔大，裝修行簡約水泥風，特別既地方係用左幾特別同有創意既烹調方法，有心思之餘野食會有層次同好食啲，價錢亦都唔貴值得試下～ 如果想預訂生蠔🦪或者酒🍷記得要早一個鐘，至於油封鴨髀🦆🍗同日本原個生果雪葩🍧就要啲緣分，小編唯有等下次啦🥹(5 😍 係滿分，🤩係半分） Set Menu (Meal for 2) - $688浴鹽水邪道牛肉眼扒 🧂🐮🥩 (好味指數：😍😍😍😍🤩)通常好多時出面既牛排🥩都靠鬆肉粉，雖然肉質鬆軟左但粉感比較重同埋肉味淡… 而今次既牛排🥩食得出有唔同，佢地用左浴鹽水邪道既方法整，即係喺鍋裡面放凍鹽水🧂💧，跟住再加入醃過既牛排🥩，開大火🔥煮到水滾就移去另一個平底鍋開始煎～ 所以牛排🥩煎出黎表皮焦香，入面顏色粉嫩，質感軟腍juicy帶有油香，肉味香濃幾唔錯👍🏻 下面仲有啲炒香左既清爽翠玉瓜🥒、清爽西蘭花🥦同埋酸甜多汁既番茄仔🍅都幾好～墨西哥牛油果慢煮雞肉卷 🇲🇽🥑🐥 (好味指數：😍😍😍😍🤩)平時食好多卷都會乾，但今次既唔會，煙煙韌韌，質感濕潤😜 裡面有清香creamy既牛油果茸🥑同軟腍既牛油果粒🥑，配埋香口嫩滑既雞肉🐥一齊食，健康
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
Set Menu (Meal for 2) - $688
浴鹽水邪道牛肉眼扒
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浴鹽水邪道牛肉眼扒 🧂🐮🥩 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
通常好多時出面既牛排🥩都靠鬆肉粉，雖然肉質鬆軟左但粉感比較重同埋肉味淡… 而今次既牛排🥩食得出有唔同，佢地用左浴鹽水邪道既方法整，即係喺鍋裡面放凍鹽水🧂💧，跟住再加入醃過既牛排🥩，開大火🔥煮到水滾就移去另一個平底鍋開始煎～ 所以牛排🥩煎出黎表皮焦香，入面顏色粉嫩，質感軟腍juicy帶有油香，肉味香濃幾唔錯👍🏻 下面仲有啲炒香左既清爽翠玉瓜🥒、清爽西蘭花🥦同埋酸甜多汁既番茄仔🍅都幾好～
墨西哥牛油果慢煮雞肉卷
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墨西哥牛油果慢煮雞肉卷 🇲🇽🥑🐥 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
平時食好多卷都會乾，但今次既唔會，煙煙韌韌，質感濕潤😜 裡面有清香creamy既牛油果茸🥑同軟腍既牛油果粒🥑，配埋香口嫩滑既雞肉🐥一齊食，健康又唔會寡～ 下面仲有啲炒香左既清爽翠玉瓜🥒、清爽西蘭花🥦同埋酸甜多汁既番茄仔🍅都幾好～
伏特加醬番茄青口
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伏特加醬番茄青口 🍅🦪 (好味指數：😍😍😍😍)
呢個組合幾有創意，個汁有啲似我之前食既American Italian菜式Penne Alla Vodka Pasta，
熱力蒸發左之後無咩酒精，得翻啲酒香，可以將番茄🍅既菜式提鮮，除左酸酸甜甜夠醒胃之外，番茄🍅既芳香更加濃厚突出，令到啲青口🦪更加鮮甜，中間仲有啲清甜既蔬菜🥬🧅都幾好～
罐罐燒生蠔2隻
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罐罐燒生蠔2隻 🫙🔥🦪 (好味指數：😍😍😍😍)
罐罐燒係一種烹調既方法，係日本漁夫自創既料理，將新鮮海產放入罐中蒸熟即成，因為喺蒸煮既過程，將生蠔裡面多餘既水份💧抽出，肉質有適當既收縮，所以口感豐富啲，鮮甜爽口又有海水🌊既鹹味～
Daily Soup
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Daily Soup 🥣 (好味指數：😍😍😍🤩)
今次既湯🥣係忌廉湯🥣，質感濃稠creamy唔會稀，有幾重既忌廉香味～ 可以旁邊金黃色又香脆惹味既蒜蓉牛油包 🧄🧈🍞一齊食～
Daily Salad
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Daily Salad 🥗 (好味指數：😍😍😍🤩)
上面有顏色鮮豔又脆卜卜既蟹籽🟠，跟住墊左清新爽口既青瓜片🥒同埋清爽既沙律菜🥗，配埋微酸又有鹹香既和風沙律醬幾開胃～
Tiramisu
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Tiramisu ☕️🍰 (好味指數：😍😍😍😍)
質感比較厚實同挺身，入面既的Mascarpone Cheese🧀質感creamy幼滑，有奶香🥛同蛋香🥚，蛋糕🍰既部分濕潤綿密，有淡淡既咖啡香味☕️，而且面頭有香濃醇厚既可可粉中和甜味，整體唔會好甜又唔漏～
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荔枝薄荷梳打 ⚪️🌱🍹 & 蜜桃薄荷梳打 🍑🌱🍹 - $28
兩杯都有幾芳香既果味，甜甜地又有啲刺激感，另外有清新爽口既薄荷香味🌱，感覺幾refreshing～
好味指數：😍😍😍😍
推介指數：😍😍😍😍
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