大壹燒鵝 (啟田大廈)

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今日難得收早，就同朋友去藍田附近食下新嘢，之前都去食快餐店，今次想食下三餸一湯，知道呢一間餐廳有高水準嘅小炒王就去試吓，佢哋而家做緊三餸一湯加兩個白飯嘅套餐，我哋點咗小炒王，秘製牛仔骨，菠蘿咕嚕肉，同埋老火湯，先講老火湯，火候十足而且絕冇味精，有種媽媽嘅感覺，而且配料都好足夠，之後主菜小炒王好有鑊氣加埋魷魚同埋一啲配料落去炒得好香口，之後牛仔骨，師傅係先蒸後煎嘅方法去做牛仔骨煮得好淋而且醬汁索晒個味道好有層次感，係我鍾意食嘅牛仔骨，而咕嚕肉更加冇得輸，個汁掛得非常好而且份量都好足夠皮脆內軟加埋洋蔥同埋菠蘿一酸一甜恰到好處用嚟送飯簡直係冇得彈，呢個套餐$300都唔使仲要有埋嘢飲簡直係街坊嘅價錢。平日諗唔到食咩都可以試吓呢間。