大壹燒鵝 (啟田大廈)

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藍田附近應該都好多選擇， 心思思想試下食燒味。遇上繁忙午餐時間，燒鵝遲少少去都已經賣曬，份量足夠，唔算太肥，調味啱好，想一嚐燒味會推介！白飯可以轉粉面，份量都足夠。

街坊生意，價錢合理，份量亦大份。呢到已經成為飯堂之一，家人好鍾意係到食或外賣，其中福建炒飯係絕對同出面有名嘅酒樓有得比。唯一感到失望係收銀帶眼鏡姐姐手腳唔乾淨，一年同家人總有幫襯一百幾十次我冇誇張，呢位姐姐有一兩成時間收錢會找少錢畀你，之前家人有講過，但我冇特別為意，以為純粹擺烏龍；直至今晚我100%肯定佢係故意，左手先找少錢畀你，當我發現少咗20蚊，佢隨即半秒內右手比返出嚟，手勢好純熟，冇可能係誤會，我覺得咁樣做好唔老實，亦會影響整間餐廳嘅信譽。

我男朋友係藍田街坊帶我嚟食，佢話佢成日都嚟食燒鵝，叫我一定要試😂餐廳好大有兩層，環境光猛，坐得好舒服。叫左4樣餸加個湯，個湯好飲唔似係味精湯，啲燒鴨燒得好好食皮脆肉嫩，連我唔係食肉獸都忍唔住食好多😝😝個銀魚仔浸時蔬又係好好食，銀魚加個菜都好夾，仲叫左條鼓汁蒸倉魚，條魚好新鮮完全唔腥熱辣辣咁出，同啲汁都好夾，以平民價食左個高質晚餐😋會再嚟幫襯☺️老闆侍應都好nice好有禮貌，仲送左個好味布甸俾我同男朋友食🥰

今晚去咗藍田搵朋友食飯，朋友話有間燒味好出名一定要帶我去。去到發現有二人餐，覺得性價比再高啲，所以就毫無疑慮地揀咗。叉燒拼油雞套餐有個燒味拼盤，我哋揀咗叉燒拼油雞，叉燒外層帶有微焦香，肉質酥嫩多汁，好耐未試過食咁好味嘅叉燒！油雞皮脆香可口，肉質嫩滑清爽。藍田小炒皇整體炒得十分有鑊氣，唔同嘅食材放埋一齊有唔同層次嘅口感！調味恰當，不油膩不過鹹，用來餸飯好好味。菠蘿咕嚕肉咕嚕肉外層微焦香脆，內裡軟嫩多汁，酸甜適中，味道不錯。

放工想食小菜，就去咗藍田嘅大壹燒鵝，喺區內頗有名氣，七點入座都幾乎坐滿了。我哋叫咗超值二人套餐,包三款小菜，白飯，例湯。燒味雙拼 叉燒拼玫瑰豉油雞叉燒肥瘦均勻，肥而不膩，未到7:30已經沽清啦，手快有手慢冇。玫瑰豉油雞，餐廳俾咗脾位我，肉質鮮嫩，滑嘟嘟好好食。 馳名紅酒燴牛尾牛尾肉質鮮嫩，肉汁軟嫩入味，連埋雜菜一齊煮，索埋個汁，佐飯一流 瑤柱海味雜菜煲有瑤柱有蝦乾有魷魚，加上翠綠嘅雜菜，湯汁鮮甜唔油膩，好食又有營養。加$7仲可以要杯凍飲或加$5就可以要杯熱飲添。

大壹燒鵝 (啟田大廈)地址: 藍田啟田道51-67號啟田大廈地下1A, 2-4及6A號舖今日放工約咗阿女食晚飯，阿女推薦咗一間喺公司附近嘅茶餐廳，佢話嗰度嘅燒味好值得推薦。餐廳好大，環境光猛，坐得好舒服。我哋叫咗一個二人餐，食物種類多樣化，非常好。大一燒鵝超值二人餐 $298足料靚湯 首先，每人有一碗湯。今日供應嘅係木瓜煲豬骨，湯頭好清甜，好濃郁。木瓜同豬骨已經煲到好軟腍腍，好入味。玫瑰豉油雞和叉燒套餐仲有燒味可以揀，我哋食咗王牌豉油雞同叉燒。今日好好彩，廚師俾咗雞髀。豉油雞好入味，表面已經上晒色，內裏都鹹鹹地，夠晒味。雞件好滑，好Juicy，雞皮好爽口。叉燒望落已經好靚仔，表面燒到焦焦地地，佈滿蜜汁，肉質非常鬆化。椒鹽鮮魷小菜方面，我哋都揀咗兩款，第一款係椒鹽鮮魷。椒鹽鮮魷大大碟，食落好香口。咁呢炸得嚟炸粉好薄，特別酥脆，內裏先有新鮮，好爽口。燒汁薯仔牛柳粒第二款就叫咗薯仔牛柳粒。整碟菜口味甜甜地，食得出廚師有先將薯仔炸過，因為外邊好香脆，內裏薯仔好腍。牛柳粒份量多，非常軟腍。另外仲有唔少青椒作配菜。

$65頹飯，燒鵝炭燒雙拼飯，叉燒叫咗半肥瘦叉，出邊一層焦香，入邊好嫩，個燒鵝皮超級脆，跟住個肉多汁，個飯硬咗啲，跟住仲會有少少酸菜完全頹飯，如果想要菜嘅話呢要另外叫，加多$10可以有老火湯。個燒鵝皮超級好食。

平時放飯時間都會經過呢一間餐廳。每次都會畀佢嘅下午茶餐牌吸引咗。專買燒味。大逢大節都會見到一條長龍排隊買燒味，非常多人。48蚊連嘢飲，真係非常之抵，CP值極高！！！最好食嘅就係佢嘅大壹炒飯，將燒鵝切碎做一粒粒，再擺啲九層塔落去炒。非常之惹味。每次食下午茶都一定會叫大壹炒飯而且非常之出名，係附近打工仔嘅首選。而去其他嘅燒味都非常之出色，叉燒唔係用梅頭，而係好創新咁樣用咗五花腩位。食落油甘帶香，而且非常軟糯。

位於藍田啟田商場對面啟田有時租停車場 🅿️ 方便揸車嘅人士店內卡位闊落亦有大圓枱今日叫咗二人餐$298 餐牌上有好多小菜選擇👍🏽 二人餐無加一服務費 另外包咗二個飯，兩碗老火例湯，今日係飲西洋菜湯消暑降溫，幾好飲🔶蕃茄蛋炒牛肉酸酸甜甜好惹味送飯一流 🥳 蛋滑牛肉質地唔錯🔶啫啫雞煲配有豬潤，呢個菜第二次食超好食豬潤啱啱好，一啲都唔乾，雞就小咗d但二人用ok he 🔶紅酒燴牛尾 牛肉嫩滑 清甜 幾個餸食完唔會好口渴，

收工買外賣返屋企，見到評分好似唔錯，諗住試吓，點知瀨咗嘢啊！列牌叉燒，油雞外賣，食左兩舊叉燒無奈放棄了，未食過咁難食嘅！！！早知大家樂好過了！真是唔知d評分點來嘅！

好耐都無見住藍田既姨媽，探完佢之後一於試下附近既中式小菜，見外面咁多人排隊，一定唔會錯的！2人套餐足料老火湯（⭐⭐⭐⭐💢）而家食咩都咁貴，難得$300有找食到3餸1湯，真係好抵呀！老火湯十分足料，入面有雞腳、肉粒、瓜，經過多個鐘既老火烹調，所有湯料既味道都滲晒入個湯入面。除左十分清甜之外，一D都唔覺得有味精味，可見餐廳既用心製作。大壹叉燒皇拼玫瑰鼓油雞（⭐⭐⭐⭐⭐）燒味相信大家都一定食過，但好味既真係唔容易找到，但呢間餐廳既燒味就值得推薦！叉燒外面燒得十分香口，上菜時仲食到香脆既焦邊口感，但肉質卻完全唔鞋口，反而十分鬆軟，加上半肥瘦比例，食極唔停。至於油雞，十分多肉，唔會雞骨仲多過肉，雞肉亦都好嫩滑，配上豉油既特有香味，十分好食。燒汁薯仔牛柳粒（⭐⭐⭐⭐⭐）薯仔牛柳粒都係好多人既至愛，但好多時唔係只有十分少既牛柳，就係牛肉太咸又或者太乾。但餐廳就完全無呢個問題，一上碟已經見到好多牛柳，係食肉獸既福音！另外，肉質十分鬆軟，唔會鞋口，每啖都食到香濃牛味。另外要讚係餐廳既調味，好有中式港式既味道，鑊氣香氣爆棚！野菌娃娃菜魚湯浸魚肚（⭐⭐⭐⭐⭐）食左咁多肉，當然要食返D蔬菜平衡下啦，天氣咁乾燥

Chinese roasted goose ＆ Pork @Lam Tin藍田好味燒味小炒..My families and I went to a restaurant called "Kitchen One Roast Goose"（大壹燒鵝）located in Shop 1A, 2-4 & 6A, G/F, Kai Tin Tower, 51-67 Kai Tin Road, Lam Tin藍田啟田道51-67號啟田大廈地下1A, 2-4及6A號舖..This restaurant is specialized in roasted goose and Chinese BBQ.....Kitchen One Roast Goose Rice Double Combo大壹雙拼燒鵝飯HKD$68soy sauce chicken pairing with roasted goose.there are also BBQ pork, sliced pork knuckle,crispy skin pork to choose from.customers can mix and ma

我六大人行入去此飯店，有職員話有枱叫我們上樓上，圓枱剛剛合適六至八人，當我們坐下已放好碗筷，斟埋水，突然叫我哋起身出去四人枱加兩張凳！四人枱真茶餐廳卡位，有兩個八十歲老人家加兩個男人係大碼，我哋話我哋係坐低先，冇可能因為多啲人要我哋轉枱！佢哋都冇你咁好氣笑住迎接你出門口。所以我而家明白香港人都話香港服務態度差😡。我住咗藍田咁多年,講明以後都唔會幫襯呢間食店。簡直要post給所有媒體通知左鄰右舍。為何香港人返內地消費？又平又有非常好的服務態度囉。

今次去食烤鵝真係一個正選擇！👌店家嘅裝修都幾標準，空間感滿分，有得舒舒服服坐低大快朵頤。一坐低就點咗大家一致推介嘅燒鵝腩雙拼，燒鵝皮脆肉嫩，啖啖肉感又唔膩嘴，燒腩肉嘅鹹香同軟熟度控制得好好，咬一咬就化喺嘴裏面。加埋齊齊整整黃金色嘅皮蛋豆腐，蛋味香滑添。撈碗泡飯真係正到不得了，正宗香煎風味，瞓身、豐富、口感更係層次分明。點心都跟得上節奏，春卷酥脆外衣包住鮮嫩肉絲，令人唔由自主一啖接一啖，鍛煉手指同口腔嘅協調性。總之，又唔使特登去大酒樓，喺藍田都搵到平民價格、高尚味道嘅好地方。女朋友都讚好，跌晒大家眼鏡。😋下次一定再嚟，再撈一碗燒鵝泡飯，追尋呢份小確幸！🍽️🍜

朋友介紹比想像中好食，呢度主打食燒鵝，叫左碟燒味飯，好好食! 重要俾鵝脾我，外皮好脆口，肉質唔鞋。叉燒好香，好腍又入味🤩突然想叫個煲，試左魚香茄子煲，熱辣辣有咸香味送飯一流👍梅菜扣肉就韌左少少，唔建議食呢個，但overall好食, 會再番嚟試下其他🤩