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2022-09-20
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得悉家的附近有一家中餐廳開了不久,還是手工中菜,一次特意造訪。但因為當天小人與友人下午茶有局,故此我們只簡簡單單點了些叉燒點心填雞。和哥叉燒乃店方名物,期望自然較高。叉燒的肉質和甜味皆為稱職,亦帶燶邊,可惜的是整碟叉燒僅是微暖,壓根兒不夠熱,表現未如人意。灌湯餸乃友人至愛,況且近來天氣稍乾,有口湯應該不錯。奈何這個灌湯餃的湯清是清,倒真的是清淡如水,加了醋便只有醋味。餃皮雖然滑,但包著的餡料卻有點糊口。蝦腸的蝦是大顆的,吃下也爽;然而腸粉皮頗厚,是吃著很多粉才食到蝦肉的感覺。畢竟我們只吃了很少東西,未必沒有下一次的。
和哥叉燒乃店方名物,期望自然較高。叉燒的肉質和甜味皆為稱職,亦帶燶邊,可惜的是整碟叉燒僅是微暖,壓根兒不夠熱,表現未如人意。
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灌湯餸乃友人至愛,況且近來天氣稍乾,有口湯應該不錯。奈何這個灌湯餃的湯清是清,倒真的是清淡如水,加了醋便只有醋味。餃皮雖然滑,但包著的餡料卻有點糊口。
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蝦腸的蝦是大顆的,吃下也爽;然而腸粉皮頗厚,是吃著很多粉才食到蝦肉的感覺。
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畢竟我們只吃了很少東西,未必沒有下一次的。
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