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2023-06-16
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少爺啤可以話係係我岩岩接觸香港手工啤酒既代表，同三哥crossover既酸啤，酒花街系列我都好喜歡☺️，Second Draft 係大坑暫別一排後再係銅鑼灣重新出發，一定要黎飲返杯啤酒啦🍻餐廳門口用上好搶眼既綠色，有室外同室內座位可以選擇，室內燈光柔和，中間有張大bar 枱，各式既手工啤都係個度斟出嚟，成個vibe都好relax Citrus TranceGose w/ Grapefruit • 4% ABV. 5 IBU西柚味好出，加入左fleur de sel鹽之花令個味道帶微微鹹味，色澤呈琥珀色，入口清爽俐落Fume Fizz飄零煙Lichtenhainer• 4% ABV. 19 IBU先來淡淡既煙燻味，接住就飲到酸味係口腔蕩漾著，口感醇厚，風味獨特麻辣牛舌薄切既牛舌夠晒入味又有有少少咬口，麻辣味係個口入面伴隨而來，令人慾拒還迎熱浪炸菇賣相驟眼睇以為係炸蝦，但其實係秀珍菇，漿粉做得好香脆，咸咸辣辣好惹味，佐酒一流紅油蝦餃蝦餃以餃子既形態呈現，蝦肉彈牙，配以又辣又麻既紅油，個辣度卑麻辣牛舌更加刺激，真係要大大啖啤酒解辣，爽！初初接觸酸啤真的有點抗拒，但慢慢飲飲下開始懂得欣賞，什至愛
餐廳門口用上好搶眼既綠色，有室外同室內座位可以選擇，室內燈光柔和，中間有張大bar 枱，各式既手工啤都係個度斟出嚟，成個vibe都好relax
Citrus Trance
Gose w/ Grapefruit • 4% ABV. 5 IBU
西柚味好出，加入左fleur de sel鹽之花令個味道帶微微鹹味，色澤呈琥珀色，入口清爽俐落
Fume Fizz飄零煙
Lichtenhainer• 4% ABV. 19 IBU
先來淡淡既煙燻味，接住就飲到酸味係口腔蕩漾著，口感醇厚，風味獨特
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麻辣牛舌
薄切既牛舌夠晒入味又有有少少咬口，麻辣味係個口入面伴隨而來，令人慾拒還迎
麻辣牛舌
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熱浪炸菇
賣相驟眼睇以為係炸蝦，但其實係秀珍菇，漿粉做得好香脆，咸咸辣辣好惹味，佐酒一流
熱浪炸菇
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紅油蝦餃
蝦餃以餃子既形態呈現，蝦肉彈牙，配以又辣又麻既紅油，個辣度卑麻辣牛舌更加刺激，真係要大大啖啤酒解辣，爽！
紅油蝦餃
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初初接觸酸啤真的有點抗拒，但慢慢飲飲下開始懂得欣賞，什至愛上，少爺啤不定時限定推出既手工啤都好有驚喜，支持香港製造，更加期待有更多創新配搭同口味出現
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