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2023-11-19
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( ˘ ³˘)♥︎今晚同家姐來到尖沙咀The One商場呢間❤︎︎Harlan’s❤︎︎食Fine Dining😋無敵海景，超有情調，野食精緻高質👏🏻酒店式招呼🤤外面重有露台位置，出去睇海景感覺重震撼😍打卡呃like是必須的，超推介大家來呢到慶祝生日，周年紀念，派對用餐等等⋯⋯我地餐飯由入門口開心到返屋企🤭❤︎︎Harlan’s Set Dinner❤︎︎ 4Courses$888 Per Person ( ˘ ³˘)♥︎（兩個前菜+主菜+甜品）❤︎︎Gold Ostra Regal No.1 Oyster❤︎︎生蠔底鋪滿大量乾玫瑰花😍一見到已經超心心眼，生蠔海水鮮味層次豐富🤤超肥美甘甜，再配搭埋Homemade Watermelon Sorbet, Feta Cheese, Arima Sansho做醬汁，酸酸甜甜更加清新👍🏻❤︎︎ Japanese Matsuba Crab❤︎︎呢個前菜超特別😋松葉蟹海膽燉蛋，面頭係芝士薄脆加海膽Mousse，個底就係蟹肉🦀燉蛋，記得全部材料一齊食一啖過，噤先最滋味🤤蒸蛋好滑加埋松葉蟹鮮味，真係一試難忘。❤︎︎ Iberico Pork Pluma❤︎︎呢款橡果黑毛豬豬肋眼，係豬中最嫩最好嘅
❤︎︎Harlan’s Set Dinner❤︎︎ 4Courses
$888 Per Person
( ˘ ³˘)♥︎（兩個前菜+主菜+甜品）
❤︎︎Gold Ostra Regal No.1 Oyster❤︎︎
生蠔底鋪滿大量乾玫瑰花😍一見到已經超心心眼，生蠔海水鮮味層次豐富🤤超肥美甘甜，再配搭埋Homemade Watermelon Sorbet, Feta Cheese, Arima Sansho做醬汁，酸酸甜甜更加清新👍🏻
❤︎︎ Japanese Matsuba Crab❤︎︎
呢個前菜超特別😋松葉蟹海膽燉蛋，面頭係芝士薄脆加海膽Mousse，個底就係蟹肉🦀燉蛋，記得全部材料一齊食一啖過，噤先最滋味🤤蒸蛋好滑加埋松葉蟹鮮味，真係一試難忘。
❤︎︎ Iberico Pork Pluma❤︎︎
呢款橡果黑毛豬豬肋眼，係豬中最嫩最好嘅部位🤤稱之為豬中和牛👍🏻口感非常嫩滑而柔軟，配以菠蘿來食，減低油膩感。
❤︎︎ A4 Wagyu Striploin❤︎︎
A4和牛西冷😍鮮紅肉質，油花細緻均勻，極具光澤，肉味香濃，入口齒頰留香，醬汁係牛肝菌蘑菇黑松露薯泥，我最鍾意黑松露🤤超大滿足🈵
❤︎︎青檸雪葩梳打❤︎︎
之前食左噤多好野，都要清一清🤭品嚐一下呢個青檸雪葩梳打岩晒，酸酸甜甜，口感清新。
❤︎︎ Brie Cheese Cake❤︎︎
又係我啲至愛🤤黑松露芝士蛋糕，配上爆谷，雲呢拿醬同朱古力，多重口感，為呢餐飯畫上完美句號。
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