燒鳥屋本 (Moved) New Location

尖沙咀美味串燒今天到尖沙咀逛街，順便在尖沙咀找地方吃晚飯，朋友推薦我去燒島屋本吃晚飯，燒鳥屋本主打是日式串燒，所以我也點了一個二人套餐試試。餐廳走日式格調，小店裝修簡約。首先來的是前菜三點 ，有螢光魷魚仔、鮟鱇魚肝、芥辣八爪魚粒。三種海產都十分新鮮，芥辣八爪魚粒爽口有鮮味，好好吃，鮟鱇魚乾甘甜可口，吃落口回甘，實是不錯。特色沙律內有豆腐，溫泉蛋，沙律菜新鮮可口。跟着來的是，酥炸廣島蠔，廣島蠔新鮮即炸，十分鬆脆，可口。師傅用的是大豆油，所制炸物效果不錯。燒鳥四款包括：雞棒，雞軟骨，雞翼。我最喜歡的是雞棒，雞棒不單止味道好，內裏還有細粒雞軟骨，所以吃下去有爽爽的感覺，十分有趣。跟着來的是蕎麥麵、雞湯烏冬，雞湯是店家自家熬製的有雞香鮮味。今晚甜品是水信玄餅，水信玄餅清淡雅致，配以少少黑糖及黃豆粉，涼冰冰，甚是有趣。