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2024-06-02
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同朋友搵到尖沙咀有間好味高又質辣蟹，除了蟹，還有其他手功粵菜。到店更發現原來係明星食堂～ 🦀避風塘炒蟹（小辣）整隻大蟹放入個鮮紅大木架，擺盤吸睛，滿盤香脆的蒜蓉和辣椒的味道～ 鑊氣都十足。 蟹肉入口食得出夠鮮味，配上金黃酥脆的蒜蓉，增加口感🥢黃金豆腐豆腐的鮮嫩與外層的酥脆形成了對比。朋友認為呢個菜式好正🧑🍳食神炒飯廚師將炒飯砌成一條魚形狀上碟，魚背仲加有好多蝦籽裝飾。炒飯配料極多。炒飯又夠乾身。香氣四溢，每一口都能品嚐到蛋香、蝦仁和各種蔬菜的鮮甜。🥢拍蝦福菜花加咗蝦米仔同蝦醬一齊炒椰菜花，一打開個蓋，香味四溢。濃濃鹹香味道，可以食得落兩碗飯🍤黃金流沙蝦球蝦球開邊後大件都誇張，面層加左黃金炸粉，陣陣蛋黃味。咬開內裡則是彈牙蝦肉，再配埋鮮果沙律醬，非常建議每人一隻
🦀避風塘炒蟹（小辣）
整隻大蟹放入個鮮紅大木架，擺盤吸睛，滿盤香脆的蒜蓉和辣椒的味道～ 鑊氣都十足。 蟹肉入口食得出夠鮮味，配上金黃酥脆的蒜蓉，增加口感
🥢黃金豆腐
豆腐的鮮嫩與外層的酥脆形成了對比。朋友認為呢個菜式好正
🧑🍳食神炒飯
廚師將炒飯砌成一條魚形狀上碟，魚背仲加有好多蝦籽裝飾。炒飯配料極多。炒飯又夠乾身。香氣四溢，每一口都能品嚐到蛋香、蝦仁和各種蔬菜的鮮甜。
🥢拍蝦福菜花
加咗蝦米仔同蝦醬一齊炒椰菜花，一打開個蓋，香味四溢。濃濃鹹香味道，可以食得落兩碗飯
🍤黃金流沙蝦球
蝦球開邊後大件都誇張，面層加左黃金炸粉，陣陣蛋黃味。咬開內裡則是彈牙蝦肉，再配埋鮮果沙律醬，非常建議每人一隻
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