鮨石 (Closed)

好耐無食omakase , 朋友就帶左我去尖沙咀呆心間鮨石～ 入到去店面不大， 有8 個位圍住中間壽司bar 枱，師傅係正中間為我們服務。他人很好，時常跟我們交談，細心講解每一道菜及解答我們每一個疑問～我同朋友點了神石餐第一道 前菜： 順菜+八爪魚+蕃茄， 第一次食順菜好特別，口感好像啫喱糖水，帶一點點酸醋味，十分開胃第二道： 九州生蠔，口感清爽脆口，第一點點海水味及礦物味，很易入口，就算平時不喜愛吃生蠔的人都很容易接受第三道： 刺身石垣鯛，口感爽脆有咬口，配上Wasabi 十分香第五道：海膽吞拿魚他他+牛油果，用了豐富，每一啖都係滿足第六道：煙燻春魚，食落煙熏味重，每一啖都感覺到十分很香，魚皮也很脆第七道：水八爪魚吸盤第八道：炸三文魚胶，甘香油脂豐富，外脆內軟第九道： 蒸蟹肉燒賣，師傅指出這是他們最出名的名菜，很多外國人專誠過來吃的！整個燒賣充滿了蟹肉絲，再配上魚子醬，是我吃過最高級的燒賣！🤣第十道壽司： 帆立貝 口感清爽又滑伊左目 很新鮮的魚味長筒魷魚 配上柚子 十分張口螢光魷魚 很有秋天的感覺 而且有膏係里面 再加火槍一燒 香口十分希靈魚 與我平時吃黃色的希靈魚口感與完全不一樣，