老北京 (渣甸中心)

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老北京 (渣甸中心) (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心5樓這家餐廳的北京烤鴨可謂是一絕！很多日本人都幫襯。它的皮烤得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，每一口都帶有獨特的炭火香氣。搭配著薄脆的餅皮、甜美的醬汁和蔥絲，這道菜絕對能夠帶給你一種無與倫比的享受。接下來是蔥爆羊肉，這道菜呈現出豐富的口感和深厚的風味。羊肉片經過快炒後保持了鮮嫩的質地，搭配著香氣撲鼻的蔥段，使得這道菜的味道更加鮮美，讓人食指大動。水煮羊肉則展現出川菜的獨特風味。湯底以四川辣椒為基礎，配以鮮嫩的羊肉片，每一口都充滿了辣味的刺激和麻辣的風味，給人一種辣而不燥的享受。老北京賽螃蟹是一道具有古老風味的菜品。蛋白炒至嫩滑，搭配蟹肉的鮮甜，完美地融合在一起，帶給你細膩而豐富的口感。最後，老北京炸醬麵以其獨特的麵條和豬排搭配豆鼓醬的組合，呈現出豐富的口感和濃郁的滋味。麵條有彈性，肉排炸至酥脆，再配上醬料的香濃，每一口都充滿了滿足感和美味。