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2023-02-21
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申子一直都係我既bucket list好耐，之前因為針卡問題所以食唔到，而家終於可以試到，超感動！仲要等左咁耐，野食完全冇令我失望，一定會返轉頭再幫襯。餐廳入面既裝修採用左木系既設計，濃濃既日本感覺。除左一般既座位仲有卡位，坐得舒服，私隱度高。而燈光方面偏暗少少，都幾有情調，幾啱情侶一齊黎食。✨極上鹽燒牛舌芯一向都好中意食燒牛舌，每次食串燒/日本野都會叫，而我敢講申子既牛舌絕對好食過咁多間餐廳。一上碟已經聞到好香，牛舌夠厚切，外面燒到微微焦香，入面仍然係鮮嫩既粉紅色，咬落勁多汁。上面仲有鹽、蔥同柚子醬三款調味，點少少柚子醬減輕左油膩感覺，非常出色！✨海苔拖羅赤膽壽司一望落去已經勁吸引，海膽同拖羅既份量超足，要食成4、5啖先食完一舊。赤膽呈鮮艷既橙紅色，味道濃郁鮮甜。而拖羅切成蓉，但口感仍然好soft，一食就溶係口入面。✨申子海膽和牛燒店員會拎住火槍上碟，會問你食開幾成熟，係面前即席咁燒。和牛超大塊，雪花分佈勁靚，入面包住大大舊海膽同黑魚子，加埋秘制既醬汁，引出海膽同和牛既鮮味，食完感覺勁幸福！✨和牛壽司只要book位就送和牛壽司啦，和牛味道幾濃，輕輕咁炙燒左上面，食落仲keep到嫩滑既
申子一直都係我既bucket list好耐，之前因為針卡問題所以食唔到，而家終於可以試到，超感動！仲要等左咁耐，野食完全冇令我失望，一定會返轉頭再幫襯。
餐廳入面既裝修採用左木系既設計，濃濃既日本感覺。除左一般既座位仲有卡位，坐得舒服，私隱度高。而燈光方面偏暗少少，都幾有情調，幾啱情侶一齊黎食。
✨極上鹽燒牛舌芯
一向都好中意食燒牛舌，每次食串燒/日本野都會叫，而我敢講申子既牛舌絕對好食過咁多間餐廳。一上碟已經聞到好香，牛舌夠厚切，外面燒到微微焦香，入面仍然係鮮嫩既粉紅色，咬落勁多汁。上面仲有鹽、蔥同柚子醬三款調味，點少少柚子醬減輕左油膩感覺，非常出色！
✨海苔拖羅赤膽壽司
一望落去已經勁吸引，海膽同拖羅既份量超足，要食成4、5啖先食完一舊。赤膽呈鮮艷既橙紅色，味道濃郁鮮甜。而拖羅切成蓉，但口感仍然好soft，一食就溶係口入面。
✨申子海膽和牛燒
店員會拎住火槍上碟，會問你食開幾成熟，係面前即席咁燒。和牛超大塊，雪花分佈勁靚，入面包住大大舊海膽同黑魚子，加埋秘制既醬汁，引出海膽同和牛既鮮味，食完感覺勁幸福！
✨和牛壽司
只要book位就送和牛壽司啦，和牛味道幾濃，輕輕咁炙燒左上面，食落仲keep到嫩滑既口感。油脂滴落啲飯到，令舊飯更有香氣，不過牛肉冇咩調味，點少少豉油食會再好食啲～
✨汁燒活白鱔
白鱔非常口肉，外皮燒到好似薯片咁脆口，而啲肉就非常彈牙，封住左魚脂同魚汁，但味道比想像中淡，可以再重手少少～
✨廣島蠔鍋
廣島蠔出名肥美、飽滿，一個睇落細細既鍋入面竟然有6隻超大既蠔。啲蠔肉質鮮甜、嫩滑，蠔味幾濃，甘香可口。鍋下面係娃娃菜，索哂蠔既鮮味，撈埋個湯超好食，最啱冬更叫黎暖下身～
✨ 汁煮左口魚裙邊
開頭以為呢道係熟既菜黎，但原來係輕輕炙燒左既左口魚邊。份量都幾多，平時食左口魚都會覺得郵資好豐富食得多有少少嚟，但係申子用咗柚子醋既調味，味道新清之餘減輕左負擔，相當唔錯！
極上鹽燒牛舌芯
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汁燒活白鱔
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汁煮左口魚裙邊
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廣島蠔鍋
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海苔拖羅赤膽壽司
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和牛壽司
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申子海膽和牛燒
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申子海膽和牛燒
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申子海膽和牛燒
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