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2021-05-31
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🎊柴妹生日喎！梗係要賀一賀佢喇！熊妹今次就特定揀左位於將軍澳的《九龍東皇冠假日酒店》的酒店餐廳《Cielo》入面的下午茶high一high佢！📌 《Cielo》係酒店的47樓，好少酒店餐廳會係咁高層，多樓都係一二樓，高層都係房間樓層黎欣賞風景，所以去到咁高食野聽到都好吸引。📌餐廳環境好大好寬敞，枱與枱之間好闊落，坐得好舒服。天花板掛滿銀片星星🌟，裝修怖置得好靚，係星星閃爍下💫進餐，絕對切合餐廳《星幕》的主題。📌呢個《法式浪漫下午茶》，每日三點至五點都有得供應，包五款鹹點、五款甜點同埋兩杯咖啡或茶，平日價錢$258兩位，收加一，雖然冇下午茶嘅靈魂-英式鬆餅，不過呢個價錢絕對親民同抵食啦！法式浪漫下午茶Tiffany Blue顏色做噱頭，當然能夠俘虜大眾的少女心喇💕。上層-甜點層榛子千層酥面頭有粒原粒榛子粒，然後三層千層酥酥皮好鬆化，中間夾雜着榛子醬，賣相好睇之餘味道仲幾好，食出甜品師傅嘅功架。白朱古力慕絲長泡芙嘩呢款就係成個下午茶嘅靈魂Tiffany Blue甜品啦！用上Tiffany Blue嘅顏色做嘅白朱古力慕絲賣相真係好靚，上面插着幾塊超薄嘅白朱古力片，入口即溶，雖然慕絲係白朱古力
📌 《Cielo》係酒店的47樓，好少酒店餐廳會係咁高層，多樓都係一二樓，高層都係房間樓層黎欣賞風景，所以去到咁高食野聽到都好吸引。
📌餐廳環境好大好寬敞，枱與枱之間好闊落，坐得好舒服。天花板掛滿銀片星星🌟，裝修怖置得好靚，係星星閃爍下💫進餐，絕對切合餐廳《星幕》的主題。
📌呢個《法式浪漫下午茶》，每日三點至五點都有得供應，包五款鹹點、五款甜點同埋兩杯咖啡或茶，平日價錢$258兩位，收加一，雖然冇下午茶嘅靈魂-英式鬆餅，不過呢個價錢絕對親民同抵食啦！
法式浪漫下午茶
$280
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Tiffany Blue顏色做噱頭，當然能夠俘虜大眾的少女心喇💕。
上層
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榛子千層酥
面頭有粒原粒榛子粒，然後三層千層酥酥皮好鬆化，中間夾雜着榛子醬，賣相好睇之餘味道仲幾好，食出甜品師傅嘅功架。
白朱古力慕絲長泡芙
嘩呢款就係成個下午茶嘅靈魂Tiffany Blue甜品啦！
用上Tiffany Blue嘅顏色做嘅白朱古力慕絲賣相真係好靚，上面插着幾塊超薄嘅白朱古力片，入口即溶，雖然慕絲係白朱古力做，但係唔會太甜，甜度適宜，係會令人記住嘅甜點。
法式燉蛋泡芙
迷你嘅一件泡芙仔🥠，有成件厚實嘅燉蛋🍮放喺泡芙入邊，雞蛋味好香濃，口感好幼滑，夾埋軟身無味嘅泡芙一齊食，口感配撘得唔錯。
中層
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大蝦慕絲釀青瓜配黑魚子
一件厚青瓜🥒上面唧上蝦味嘅慕絲，再有幾粒鹹鹹嘅黑魚子掛味，清新嘅青瓜配合鮮鹹味嘅材料，中和味道，配搭唔錯。
法國羊奶芝士紅菜頭泡芙
外型好似漢堡包入邊有一片羊奶芝士，芝士味道好濃郁，連埋淡味嘅紅菜頭同空氣感嘅泡芙，配搭幾新穎。
煙三文魚忌廉芝士酥盒
一粒酥盒仔入邊釀著碎粒煙三文魚忌廉芝士醬，味道正常，一啖放入口，簡單又好味嘅一款鹹點。
燒牛肉藍芝士意大利香草包
意大利香草包香草味好香，麵包好軟熟，面頭塗上一層薄薄嘅藍芝士醬，雖然好薄一層，但味道依然係超濃郁，然後面頭卷上一團燒牛肉片，燒到大概五成熟，冇血水仲有啲紅肉，口感好軟淋，唔錯！
煎吞拿魚粒配蕃茄乾
煎吞拿魚粒表皮鋪滿芝麻，煎到熟透，內裏仲帶點紅肉大概都係七成熟，令到肉質好有咬口，仲連埋粒煎烤過嘅蕃茄仔🍅一齊食，酸酸甜甜，似係一款好細份量嘅前菜，好好味。
下層
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法式青檸撻
熊妹最鍾意嘅法式檸檬撻，上面有幾粒烤過嘅蛋白，中間係酸味味嘅檸檬醬🍋，側邊係脆口嘅撻皮，三款材料各有味道，三者又可以混合一齊食，絕對滋味。
另外仲跟上半個Tiffany Blue嘅朱古力園蓋嵌着檸檬撻作為一個裝飾，賣相已經好搶眼。
法國歌劇院蛋糕
呢個歌劇院蛋糕做法無得彈，就係典型由多層朱古力🍫形成嘅蛋糕，一叉放入口，多重朱古力味道徘徊喺口腔之中，好似身處喺歌劇院咁震撼，非常出色。
上面仲有粒Tiffany Blue嘅心形朱古力，又一gimmick之作。
📌最後，仲每人送上Eurobeauté體驗裝，簡直係又食又拎🛍，送埋生日禮物🎁俾柴妹，
📌整體來講，甜點同鹹點嘅味道恰到好處，做法好精緻，完全感受到酒店師傅嘅功架非同凡響，因為熊妹等埋柴妹放工4點先到，最後店員俾坐到5:30先走，咁嘅價錢，咁嘅味道，咁嘅環境，咁嘅服務，絕對係物超所值。
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